Газета выходит с 1995 года!
 

Диета TLC

Диета «Терапевтические изменения образа жизни» (TLC) одобрена Американской ассоциацией кардиологов, чьи исследования доказали, что она способна уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Суть в том, что она предполагает резкое сокращение потребления жиров, особенно насыщенных. Насыщенный жир (жирное мясо, цельные молочные продукты и жареная пища) способствует увеличению уровня плохого холестерина, что повышает риск сердечного приступа и инсульта. Наряду со строгим ограничением ежедневного употребления содержащих холестерин продуктов и употреблением большего количества клетчатки, диета помогает снизить высокий уровень холестерина, часто без лекарств.

Как работает диета? Начните с выбора целевого уровня калорий. Если ваша единственная забота – снижение ЛПНП (плохого холестерина), то 2500 в день – рекомендуемый лимит для мужчин,1800 – для женщин. Хотите еще и избавиться от лишнего веса? Поставьте планку в 1600 (мужчины) или 1200 (женщины). Затем ограничьте употребление насыщенных жиров до 7% ежедневных калорий: меньше молочных продуктов с высоким содержанием жиров, меньше жирного мяса, например, салями. И потребляйте не более 200 мг холестерина в день – примерно столько содержится в 2 унциях сыра. Если по истечении шести недель ваш уровень ЛПНП холестерина не снизился примерно на 8%-10%, добавьте 2 грамма растительных стеринов и 10-25 граммов растворимой клетчатки ежедневно. (Растворимая клетчатка и растительные станолы/стерины помогают блокировать поглощение холестерина из пищеварительного тракта, снижая ЛПНП. Станолы и стерины содержится в растительных маслах и некоторых видах маргарина, а также доступны в качестве добавок). Вы будете есть много фруктов, овощей, цельного зерна, обезжиренных или маложирных молочных продуктов, рыбу и птицу без кожи.

Сократите ежедневное потребление мяса до минимума (не более 5 унций), и отдавайте предпочтение курице без кожи, индейке или рыбе; съедайте 2-3 порции молочной продукции с низким содержанием жира; спокойно ешьте фрукты (до 4 порций), овощи (3-5 порций) и 11 порций хлеба, круп, риса, макарон или других зерновых культур.

Сможете ли вы похудеть? Вероятно. Диета TLC была разработана для оптимизации уровня холестерина в крови, а не для снижения веса. Но исследования показывают, что в целом пища с низким содержанием жира, как правило, способствует снижению веса.

Легко ли следовать этой диете?
Это зависит от вашего умения отслеживать съеденное. Именно вы будете следить за тем, чтобы не более 7% ваших ежедневных калорий поступали из насыщенных жиров, и что вы не превышаете требуемый лимит в 200 миллиграммов ежедневного холестерина.

Удобство: Диета TLC требует стараний и определенной дотошности в чтении этикеток. В интернете вы можете найти 80-страничное руководство по этой диете под названием «Your Guide To Lowering Your Cholesterol With TLC», к тому же, диете посвящено несколько других ресурсов. Пособие содержит несколько предложенных планов еды, но рецепты вам придется искать самостоятельно.

Питание вне дома: Разрешено, но вы должны знать, какие пункты меню содержат меньше насыщенных жиров и холестерина. Самый лучший выбор – приготовленные на пару, запеченные, жареные на гриле или вареные блюда. Не бойтесь просить официантов, например, поменять картофель или подать салатную заправку отдельно.

Информационная служба 7days.us

klausau.com
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Чего ждать от новых рекомендаций по правильному питанию

На протяжении многих лет правительство говорило американцам, как важно есть много овощей. Переписанные национальные рекомендации по питанию могут включать в себя некоторые новые советы, касающиеся сахара, соли, мяса и кофеина. Прислушиваются к ним люди или нет, но эти рекомендации оказывают существенное влияние
подробнее

Диета важнее упражнений

Многие, вероятно, смотрят шоу «The Biggest Loser», которое служит вдохновением для людей с избыточным весом, желающих обрести контроль над своей жизнью. Огромный минус этой передачи - его основной упор на упражнения, потому что, когда дело доходит до достижения здорового веса, ваш рацион гораздо важнее. Подумайт
подробнее

Средиземноморская диета против диабета

Людям, которым недавно поставили диагноз «сахарный диабет 2 типа», рекомендуется употреблять в пищу много оливкового масла, рыбы и цельного зерна. Согласно новому анализу, такой рацион замедляет прогрессирование заболевания гораздо эффективнее, чем ограниченное потребление жира. В исследовании, длившемся более 8
подробнее