Газета выходит с 1995 года!
 


Забытые тайны Бурбонской галереи

В Неаполе и других древних городах жители уже привыкли к раскопкам классических римских сокровищ и обнаружению других исторических артефактов у себя под домом во время ремонта. Более неожиданным, однако, было случайное открытие, совершенное в 2005 году, когда правительственные геологи проверяли состояние карьеров в окрестностях Монте-ди-Дио - впечатляющей подземной сети древних проходов, заполненных старинными автомобилями и забытыми реликвиями времен Второй мировой войны. Построенная в 1853 году, многоуровневая Бурбонская галерея (Galleria Borbonica), растянувшаяся на 1,022 квадратных метров, была построена Фердинандом II из династии Бурбон, который, опасаясь революции, приказал проложить подземный проход, чтобы в случае опасности перевезти войска и лошадей из королевского дворц...
подробнее

Эмма Красов: Лондон по карману

Слухи о том, что в связи с выходом из Евросоюза и резким падением фунта стерлингов путешествовать в Великобританию стало по карману всем, оказались сильно преувеличенными. Недешевый город Лондон как был, так и остался магнитом для закутанных в черное с ног до головы нефтяных шахинь, срочно закупающих туфли на золотых каблуках в Harrods, для деловых людей из Европы в костюмах и галстуках и для технарей и кинозвезд из Америки в рваных джинсах и футболках, обедающих в клубных помещениях старинных отелей в двух шагах от Букингемского дворца. Для остальных, стремящихся поглазеть на главные красоты оплота Западной цивилизации, Лондон доступен в разумных пределах. Если лететь с совершенно неоправданными остановками в других странах, то сэкономленные на авиабилетах деньги можно прокутить з...
подробнее

Забытые сокровища Фонтенбло

Вы посетили Лувр, Нотр-Дам, Сент-Шапель. Вы были в Версале, и, возможно, даже совершили поездку в замки долин Луары. Есть ли близ Парижа что-нибудь еще того же калибра, для тех, кто любит классические идеалы французской архитектуры и декоративного искусства? Ответ - да: Шато де Фонтенбло. Этот замок менее знаком путешественникам, чем Версаль, и привлекает лишь седьмую часть его посетителей, которые стекаются в резиденцию «короля-солнца». Но, учитывая многовековую историю Фонтенбло и его значение для французской монархии, а также богатство и разнообразие его зданий, так внутренних, так и наружных, его относительная неизвестность является тайной. Ни одно место во Франции не может сравниться с ним в качестве королевской резиденции: он предшествовал самому Лувру на 50 лет, а Версалю - н...
подробнее

Эмма Красов: Ресторанная лихорадка в Сан-Франциско

Omakase Открывшийся год тому назад в сан-францисском районе South Beach ресторан Omakase настолько мал, что если бы не высокие цены дегустационного меню и не его огромная популярность среди молодых работников высоких технологий, не продержаться бы ему в бизнесе и месяца. Omakase по-японски означает «выбирает шеф», и шеф Jackson Yu на своё усмотрение выбирает сорта рыбы, овощи и соусы для обеда, состоящего из многих микроскопических блюд. Некоторые кусочки рыбы сырые, другие он обжигает ручным факелом в течение нескольких секунд. Результат всегда потрясающ, так что, доверившись выбору этого шефа, можно не опасаться разочарования. Обед в Omakase - это ещё и спектакль, потому что наблюдать работу шефа Yu все равно, что смотреть представление. Он работает с такой быстротой, что...
подробнее

Ани – город призрачных империй

На протяжении веков он был во власти бесчисленного числа империй - от византийцев до османов. Город Ани, где некогда жили тысячи человек, был культурным центром и сосредоточием региональной власти в эру средневековой династии Багратидов. Сегодня это немного жуткий, заброшенный город призраков, который стоит особняком на плато в отдаленном горном районе на северо-востоке Турции, в 45 км от города Карс. Когда вы бродите среди многочисленных руин, оставленных на произвол судьбы, единственный звук, который вы слышите – ветер, воющий в овраге, отмечающем границу между Турцией и Арменией. Перед посетителями, которые проходят через городские стены Ани, первым делом предстает панорамный вид на руины, простоявшие правление пяти империй - в том числе армянских Багратидов, византийцев, сельджу...
подробнее

Эмма Красов: Осло в расцвете сил

К Новому году мы с мужем получили открытку-фотографию от старых друзей. На ней муж и жена сидели на снегу на краю обрыва в надвинутых на глаза шапках и счастливо улыбались. Из открытки мы узнали, что они сейчас живут и работают в Норвегии. «Почему бы вам не спланировать отпуск в Осло и приехать повидаться?» - спрашивали они в конце поздравления. ... Я знаю по опыту, что спонтанные решения редко приводят к плавному течению событий, но каждый раз неведомая сила влечет меня к принятию этих решений под влиянием минуты, и не сходя с места. Так было принято решение ехать в Осло. Конечно, не зимой. Мы решили, что поедем летом, и приступили к планированию. Друзья пригласили остановиться у них, но предупредили, что в их квартиру ведут 88 ступенек. Поначалу нас это не смутило, но за месяц...
подробнее

Эмма Красов: The Clement Palo Alto: эволюция продолжается

В эволюции индустрии туризма и путешествий, свидетелями и участниками которой мы становимся каждый раз, когда планируем отпуск, главную роль играет динамика спроса и предложения. В гостиничном хозяйстве предложение явно превышает спрос. Отпускник нынче поумнел. Вместо того чтобы платить за комнату в отеле, а потом переплачивать втрое за каждый утренний омлет и каждый вечерний стакан вина в гостиничном ресторане, человек снимает целую квартиру с кухней, экономит на еде, которую готовит сам, а еще на гостиничных налогах, добавочной раскладушке в номере, проживании любимой собачки и чаевых. Основными постояльцами гостиниц остаются путешествующие по работе, но они занимают номера с понедельника по пятницу, а в выходные наступает мрачная нерентабельность. Тут-то и начинается усиленное дв...
подробнее

9 причин полюбить Лиссабон

Конечно, существует множество причин любить Лиссабон. В последнее время безопасность города и хорошее соотношение цены и качества покорили много сердец. Но его привлекательность гораздо сильнее: узкие мощеные улочки, восходящие к холмам, историческая архитектура, прекрасные дворцы, культура, модные рестораны и веселье на улицах Байру Альто. José Avillez Набравшись опыта на кухне у Алена Дюкасса, Ферран Адриа, повар-вундеркинд, около восьми лет назад завел свой собственный ресторан, и за год заработал мишленовскую звездочку. Сейчас ему 36, и недавно он открыл свой седьмой, амбициозный, мультиконцептуальный ресторан Bairro do Avillez, куда входит таверна, где нетипично готовят типичные португальские блюда, а также зона патио, где основное внимание уделяется морепродуктам (прекрасно...
подробнее

Берта Гуревич: Байкал – бесценный дар природы

Ежегодно, начиная с 1999 года, каждое четвёртое воскресение августа отмечается «Международный День Байкала». Байкал, расположенный в межгорной котловине - самое древнее озеро на земле. Он уникален всем - объёмом и составом пресной воды, подводными течениями и недосягаемой глубиной, редчайшими представителями растительного и животного мира. Благодаря этому он включён в список «Всемирного природного наследия ЮНЕСКО». И недаром о Байкале говорят, что он подобен произведению искусства, ибо чем больше проходит времени, тем выше его цена. Быть может, поэтому в последние годы возрос научный интерес к этому уникальному явлению Природы, привлекающему к себе также и многочисленных туристов. В Прибайкалье природа в любое время года настолько своеобразна, что просто завораживает своей красотой...
подробнее

Эмма Красов: Marriott Marquis San Diego Marina: отель-дарвинист

Выражение «выживает сильнейший» часто приписывают Дарвину, хотя его теория гласит, что выживает не сильнейший и не умнейший, и даже не тот, у кого больше денег, а тот, кто умеет лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям. Как в жизни биологических видов, так и в бизнесе приспособление к новым условиям означает жизнь, а упорное продвижение по проложенному пути – смерть от потери гибкости. Тектонические потрясения в бизнесе туризма произошли в последние несколько лет. В былые времена путешественники останавливались в отелях, а если повезет – у друзей и родственников. Сейчас совершенно незнакомые люди пускают к себе в дом постояльцев, и даже самому неопытному путешественнику ничего не стоит за несколько минут получить полную информацию о жилье со всеми удобствами в любой столиц...
подробнее

«Золотой регион» Португалии

Рио Дору переводится с португальского примерно как «река золота». Когда заходящее солнце освещает ее, вы можете понять, почему. Воды сияют, как жидкие слитки. Дору пересекает север Португалии и змейкой струится на 200 миль от суровой пустыни на испанской границе до старого города Порту и Атлантического океана за его пределами. Виноград, выращенный на ее отвесных берегах, был основой для легендарных вин в течение многих столетий. Может быть, это красивейший в мире винный регион. Но не только вином славится этот прекрасный уголок мира. 1. Кулинарные традиции в Порту С верхней террасы Dom Luis I Bridge открывается потрясающий городской пейзаж. В сердце объекта всемирного наследия ЮНЕСКО - район покрашенных яркой краской домов. В местных ресторанах подают местный деликатес: тушены...
подробнее

Эмма Красов: Atlanta Food and Wine Festival: Обязательно, хотя бы раз!

Посетив кулинарный фестиваль в Атланте в начале июня я продолжала возвращаться мыслями к разным аспектам этого удивительного события, и в конце концов поняла, что рука тянется к перу, перо к бумаге... Короче, я спешу поделиться впечатлениями, потому что побывать на этом фестивале я советую хотя бы раз. ...Я знала, что это Юг, с его неистребимой вежливостью и элегантностью, когда молодая, хорошо одетая женщина у входа в Loews Atlanta Hotel, в котором размещался центр фестиваля, сняла солнечные очки, чтобы я могла видеть ее глаза, улыбнулась, и ответила «Yes, Ma’am» на мой вопрос, попала ли я по правильному адресу. Эта непринужденная, воспитанная с детства вежливость, так же как и привычка хорошо выглядеть даже в самую страшную жару и влажность, являются отличительными чертами Амер...
подробнее