Эти продукты помогут вам побороть воспаление и несбалансированную флору кишечника, так что вы одновременно успокоите взбунтовавшийся живот и уменьшите в объемах свою талию.

Овощи с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов

Все овощи полезны. Они богаты витаминами, фитонутриентами, антиоксидантами и ​​клетчаткой и обычно содержат мало калорий и жира. Но некоторые разновидности содержат короткоцепочечные углеводы (FODMAP), то есть быстро ферментируемые углеводы, которые некоторым людям переваривать сложно. Старайтесь есть овощи с низким содержанием FODMAP, особенно изобилующие противовоспалительным магнием и другими важными минералами. Хорошими примерами являются листовые зеленые овощи (капуста, швейцарский мангольд, шпинат), сладкий перец, огурцы, баклажаны, помидоры и картофель.

Ферментированные овощи
Ферментированные продукты в целом хороши для желудка, так как процесс брожения помогает увеличить концентрацию пробиотиков. Употребление богатых пробиотиками продуктов умножает число полезных бактерий в пищеварительной системе. Квашеная капуста – суперпродукт для желудка, то же можно сказать о квашеных моркови, зеленой фасоли, свекле и кимчи.

Крестоцветные
Эта группа овощей, также известная как семейство брассиковых, насыщена питательными веществами для всего тела, включая желудок. Они богаты антиоксидантами и содержат соединение под названием сульфорафан, который противостоит вредоносным кишечным бактериям, помогая предотвратить язву желудка и даже рак. К крестоцветным относятся кочанная и цветная капуста, кале, брокколи.

Фрукты для тонкой талии

Многие сладкие фрукты содержат сбалансированное соотношение глюкозы и фруктозы, которое благоприятнее воздействует на кишечник, чем чисто фруктозные продукты. Попробуйте бананы и голубику, дыню, виноград, апельсины, ананас, папайю, клубнику, малину.

Низкоуглеводные крупы
Почти все зерновые насыщены углеводами, а многие, в том числе пшеница, также богаты FODMAP. Но так как крупы являются такими щедрыми (и вкусными) источниками клетчатки, сделаем исключение для малоуглеводных разновидностей - киноа, овса или бурого риса.

Орехи, семена и ореховые масла

Орехи и семена являются прекрасными источниками питательного белка, низко ферментируемой (читай: успокаивающей живот) клетчатки и противовоспалительных жиров. Ореховые масла также являются отличными вариантами. Приготовьте смесь из миндаля, фундука, орехов макадамия, арахиса, орехов пекан, кедровых и грецких орехов, семян чиа, тыквы, кунжута или подсолнечника.

Постный белок

Малоуглеводный белок обычно не вызывает проблем с пищеварением. Но выбирайте особенно постные источники, так как многие из них содержат насыщенный жир, который может вызвать воспаление. Пытайтесь есть больше яиц, рыбы, нежирной говядины и свинины, птицы без кожи, морепродуктов, тофу или темпе.

Греческий йогурт

Он содержит в два раза больше белка по сравнению с обычным йогуртом и менее раздражающую живот лактозу.

Кефир

Кефир не только богат пробиотиками, но еще и вкусен. Кефир - это кисломолочный напиток, который производится с кефирным «грибком», небольшими партиями дрожжей и бактерий, что делает его терпким на вкус и похожим на йогурт по консистенции. При покупке обязательно читайте список ингредиентов, потому что не все кефиры одинаковы. Некоторые подслащенные марки содержат много добавленного сахара, что сводит на нет значительную часть его пищевой ценности.

Кленовый сироп

По сравнению с другими подсластителями, он содержит меньше всего фруктозы. Кленовый сироп переносится кишечником лучше, чем высокофруктозный мед или нектар агавы.

Информационная служба 7days.us