Эти продукты содержат больше калорий, больше питательных веществ и больше преимуществ для здоровья

«Полезность» того или иного продукта зависит от нескольких факторов

Решение о том, употреблять ли в пищу продукты, должно приниматься в зависимости от личных целей и предпочтений и не зависеть только от количества содержащихся калорий. По словам Малины Малкани, MS, RDN, CDN, представителя Академии питания и диетологии, если ваша цель состоит в поддержании веса на определенном уровне или похудении, то важно ограничить употребление калорий. «Но если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной и соразмерной диеты, тогда можно побаловать себя любимыми лакомствами вне зависимости от количества содержащихся в них калорий», - говорит она. Поддерживать баланс нужного количества калорий и питательных веществ, необходимых для здоровья, - задача непростая. Эли Вебстер, PhD, RD, представитель Международного информационного совета по продуктам питания, говорит, что вам нужно принимать во внимание контекст диеты, которой вы придерживаетесь. Это поможет делать правильный выбор.

Вот несколько продуктов питания, которые вы можете смело включить в свой рацион, не опасаясь содержащихся в них калорий.

Орехи и ореховое масло

Продукты наподобие орехов содержат больше жиров, а, следовательно, больше калорий. По словам Макани, один грамм жира содержит 9 калорий, в то время как один грамм протеина или углевода – лишь 4 калории. Орехи и ореховое масло – отличные продукты и вполне здоровые: они содержат много протеина, клетчатки, полезных жиров, много витаминов, минералов и фитонутриентов. Вебстер добавляет, что полезные моно- и полиненасыщенные жиры в орехах и семенах помогают снизить риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержащийся в них протеин создает ощущение сытости в отличие от калорийных, но не содержащих питательных веществ легких снеков вроде чипсов и печенья. Возможно, по этой причине результаты исследований говорят о том, что частое употребление в пищу орехов связано со снижением веса и предотвращением его повышения.

Калории: Около 85-100 на порцию в зависимости от вида орехов

Авокадо

Это модные, вкусные, высококалорийные фрукты, содержащие большое количество питательных веществ. Авокадо богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами, из-за чего в них содержится больше калорий, чем в других фруктах, говорит Малкани. Вебстер добавляет, что они также являются хорошим источником меди, фолатов, клетчатки и витамина К. Кроме того, жир в авокадо выполняет роль «усилителя» питательных веществ, который помогает организму усваивать жирорастворимые питательные вещества из других продуктов, включая витамины А, D, Е и К.

Калории: Около 240 на 1 фрукт

Темный шоколад

Какао или темный шоколад содержат много антиоксидантов и других полезных питательных веществ. Высококачественный темный шоколад содержит большое количество клетчатки, железа, магния, меди и других минералов. Эти полезные вещества помогают улучшить работу мозга, сократить риск заболеваний сердца и улучшить кровяное давление. Стоит помнить: чем выше качество шоколада, тем он полезней. Поэтому выбирайте темный шоколад, в котором содержится не менее 70% какао.

Калории: Около 155 на унцию