Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

5 источников полезного белка

08/16/2014 7 Дней
protein1

Вы уже знаете, что можете легко удовлетворить ежедневную потребность в белке с помощью стейка или сашими, но получить необходимое питательное вещество можно и иначе. На помощь вам придут следующие продукты:

  1. Орехи и семечки

В миндале и фисташках около 5-7 граммов белка на унцию; в фундуке и орехах макадамии - 2-3 граммов на унцию.

Богатые белком, а также полезными мононасыщенными жирами и клетчаткой, орехи отлично насыщают. Именно поэтому исследования продолжают находить взаимосвязь между орехами и потерей веса. В ходе одного эксперимента, участники, которые ели 70 миндальных орешков в день (в сочетании с диетой с пониженным содержанием калорий) потеряли 18 процентов своего веса.

В среднем, весящей 150 фунтов женщине требуется 60-100 граммов белка в день, говорит Лорен Шмит, эксперт по здоровому питанию. Вместо того чтобы получить требуемую порцию белка из основных блюд, в течение дня сокращайте размер съеденного, чтобы лучше контролировать свое настроение, уровни насыщения и сахара в крови, говорит Шмитт. Попробуйте посыпать орешками овсяные хлопья, овсянку, салаты и фрукты.

  1. Соя

Одна половина чашки сои содержит около 34 граммов белка (по сравнению с половиной чашки куриного мяса, в которой около 17 граммов). В виде тофу, в 1,5 чашки сои - около 10 граммов белка.

Соевые бобы являются единственной растительной пищей, считаемой источником «полноценного белка», что означает, что они обеспечивают все необходимые аминокислоты в необходимых для здорового организма количествах. Попробуйте жареные соевые бобы с семечками тыквы – это сытное блюдо  с высоким содержанием белка.

Обработанные соевые продукты, такие, как вегетарианские гамбургеры или соевые хот-доги, часто готовят с помощью изолята соевого белка (SPI). Хотя они богаты белком, вы недополучаете других питательных веществ, к тому же, есть риск потребления химикатов.

  1. Молочные изделия

Кружка молока содержит около 8 грамм белка, унция сыра - 6-7 граммов, йогурт - 4-6 граммов, греческий йогурт и кефир - 15-20 граммов.

Молочные продукты богаты высококачественным белком, помогая удовлетворить ваши потребности в аминокислотах и белке. Греческий йогурт и кефир - настоящие белковые электростанции, и в одной порции содержится столько же белка, сколько и в порции постного мяса.

Пациенты, которые говорят об отказе от молочных продуктов и замене молока ореховым молоком, удивляются, узнав, что миндальное молоко практически не содержит белка.

  1. Бобовые

В чашке вареных бобов, как правило, содержится 12-16 граммов белка.

Они отличаются низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, которые способствуют работе желудочно-кишечного тракта, снижению уровня холестерина в крови и риска некоторых видов рака. Все больше исследований показывают, что употребление в пищу бобовых, а также рыбы, курицы или орехов вместо красного мяса, сокращает риск некоторых заболеваний и преждевременной смерти.

  1. Яйца

Одно большое яйцо содержит 6 граммов белка (около 12 процентов рекомендуемой дневной нормы).

Яйца – это чистый, полноценный белок, источник всех необходимых организму аминокислот. Более того, они содержат витамин В12, который участвует в таких процессах, как распад жиров и формирование здорового обмена веществ.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту