Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

5 майских фруктов для вашего списка покупок

05/08/2015 7 Дней
foods

Часто мы думаем, что весна - сезон изобилия, но это на самом деле не так. Хотя конечно, некоторые продукты на вкус лучше весной, летом бывают более обильные урожаи. И хотя для некоторых фруктов и овощей сейчас еще рано, с мая начинается урожайный сезон.

«Мы все в плодоовощном бизнесе хотим, чтобы каждый месяц был как май. Это время перемен, и оно знаменует официальное начало урожая летних фруктов, - говорит Джеймс Паркер, доцент, координатор закупочной компании Whole Foods Market. - Мы также видим значительное увеличение местной и региональной урожайности, и продукту не нужно далеко ехать. Это означает, что товары в продуктовом магазине будут лучшего качества, но и, вероятно, будут по доступной цене».

Паркер говорит, что в мае качество продукции по-прежнему «зависит от капризов матушки-природы». Но мы увидим в продаже много фруктов и овощей, которых нам не хватало зимой и весной. Вот пять продуктов, которые вам стоит добавить в список покупок в этом месяце.

Кукуруза. Вероятно, вы думаете, что пик сезона кукурузы - июль и август, но примите в расчет вот что: «Вы хотели бы покупать кукурузу, которая выросла в вашей местности, - говорит Паркер. – Почему? Потому, что чем дольше она хранится, чем больше ее перевозят, тем менее сладкой она становится – сахар преобразуется в крахмал». Кукуруза в изобилии растет в Калифорнии и Флориде, к тому же, в южных штатах тоже начинают собирать крупные урожаи, что означает сокращение времени доставки по всей стране.

Черника. Местная черника, как правило, лучше на вкус, и в этом месяце во многих регионах зреет американская черника. Черника не просто будет свежей и сладкой, но вы, вероятно, сможете хорошо сэкономить, потому что ягоды начнут конкурировать за внимание покупателей с летними фруктами.

Абрикосы. Сезон абрикосов, как правило, довольно короткий, но, как говорит Паркер, погода в этом году показывает, что в мае нас ждут вкусные абрикосы. «Большинство покупают их в консервированном виде или сушеными, но свежие фрукты получить гораздо сложнее», - говорит он. Если погодные условия будут неблагоприятными, это может повлиять на качество абрикоса. «Но в этом году у нас была довольно теплая зима», - отмечает он. Это означает, что, скорее всего, в этом месяце мы сможем полакомиться вкусными абрикосами.

Вишня. «Если вы любите вишни, то, скорее всего, весь месяц будет для вас удачным», - говорит Паркер. Сезон вишни на западном побережье начинается в этом году немного раньше, так что вы, скорее всего, сможете вдоволь наесться этими сладкими и кислыми плодами.

Авокадо. Май знаменует собой начало сезона летних салатов, а авокадо – вкусная составляющая многих салатов. «Май – сезон и импортных авокадо, и плодов зарубежного производства, всех сразу, - говорит Паркер. – Качество отличное». В регионах с более умеренным климатом авокадо может зреть круглый год, но в США искать особенно вкусные фрукты лучше в мае.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту