Ягоды асаи и годжи, кудрявая капуста, ананасы, а теперь и кобылье молоко… По словам диетолога Рафаэля Грумана, нет необходимости бросаться и покупать эти пять трендовых «суперпродуктов». У людей, которые хотят получать больше натуральных витаминов и антиоксидантов, есть гораздо лучшие и менее дорогие диетические варианты.
Ягоды асаи
Плоды южноамериканской пальмы асаи – очень популярный товар в органических продуктовых магазинах. Ягоды асаи богаты витамином С, но то же можно сказать и о большинстве фруктов, особенно киви и, в частности, золотистых киви. «Преимущества ягод асаи достаются очень дорого», - говорит диетолог Рафаэль Груман. Цитрусовые (клементины, лимоны, апельсины и грейпфруты) так же богаты витамином С, как и черная и красная смородина, репа, капуста, перец, фенхель и шпинат.
Ягоды годжи
Многие расхваливают их предполагаемую пользу: у ягод годжи, произрастающих в Азии, была чрезмерно успешная рекламная кампания, говорит доктор Груман. Существуют и другие продукты, которые в равной степени богаты антиоксидантами, например, гранаты, которые дешевле ягод годжи. Более того, потребление антиоксидантов из максимально широкого круга источников - лучший способ защитить организм от свободных радикалов. Также трудно найти ягоды годжи, которые не обрабатывались пестицидами, и они могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Кале (кудрявая капуста)
По словам Грюмана, популярность кале, которая сейчас в моде, во многом «подпитывается маркетингом», и зеленый овощ «не заслуживает столь большого внимания со стороны средств массовой информации, хотя он действительно содержит антиоксиданты». Доказательство невероятного спроса на кудрявую капусту можно найти на полках элитных и органических продуктовых магазинов, где теперь продается сок из кале, капустный суп и огромное число других производных. Многие исследования показали, что зеленые овощи - особенно шпинат, зеленая фасоль, перец, морковь, помидоры и овощи из семьи крестоцветных (капуста, брокколи, цветная капуста) обладают свойством, помогающим оградить организм от рака.
Ананас
Ананасы содержат бромелайн, соединение, которое может способствовать потере веса; но оно встречается главным образом в стебле плода и почти не присутствует в самой мякоти. Таким образом, регулярное употребление ананаса не поможет вам сбросить лишние килограммы. И не забывайте, что ананас, который имеет гликемический индекс 50, а не 25, как у клубники или черники, содержит довольно много сахара.
Кобылье молоко (кумыс)
Восхваляемое за свое благоприятное воздействие на пищеварение, кишечную флору и общее состояние здоровья, кобылье молоко еще не успело показать своих достоинств. «Дорогое и откровенно не очень экологичное производство говорит не в его пользу. Кроме того, в данный момент еще не было проведено научных исследований, доказывающих его преимущества», - отмечает доктор Груман. Что касается его питательных качеств, кобылье молоко содержит много лактозы, очень мало жира и большую дозу витамина С.
Информационная служба 7days.us