Гейл Пагано, 56-летняя жительница Флориды
Когда Гейл Пагано исполнилось 53 года, её жизнь изменилась. Внезапно, не меняя диету и режим физических упражнений, она начала набирать вес, её суставы болели, и она чувствовала себя плохо. Анализы крови показали, что у неё преддиабет.
Врачи списали её симптомы на возраст и менопаузу, отметив, что уровень сахара в крови находился в верхнем диапазоне нормы.
«Это было невероятно раздражающе», — рассказала она. «Когда я говорю, что чувствую себя плохо, независимо от показателей или того, что считается нормой, я знаю, что это ненормально для меня».
Пагано начала использовать непрерывный глюкометр (CGM) — носимое устройство, которое в режиме реального времени отслеживает изменения уровня сахара в крови. Она подключилась к устройству через компанию Nutrisense, которая предоставляет поддержку диетолога и выписывает рецепт на CGM.
Хотя такие устройства становятся всё более популярными, и учёные сомневаются, что они могут быть полезны для всех, Пагано утверждает, что ей оно подошло.
Сейчас ей 56 лет, и она сбросила 23 кг. Отслеживание уровня сахара помогло ей выработать здоровые привычки и выбирать продукты, которые дают ей энергию. Также ей помогли следующие пять шагов:
- Сокращение потребления обработанных углеводов
Происходя из итальянской семьи, Пагано очень любит пасту. Отслеживание уровня сахара помогло ей понять, что не нужно полностью отказываться от блюда. После экспериментов она обнаружила, что приготовление пасты и хлеба дома приводит к меньшим скачкам сахара в крови.
Она сократила потребление обработанных продуктов, включая некоторые салаты. Несмотря на удобство, готовые блюда могут содержать скрытые добавки.
- Больше белка и клетчатки в каждом приёме пищи
Один из простых способов сбалансировать уровень сахара в крови — это сначала насыщаться другими питательными веществами, не отказываясь полностью от углеводов.
«Я сначала ем белки, затем клетчатку, и только потом крахмалы», — сказала Пагано.
- Интервальное голодание
Пагано придерживается 14-часового интервала голодания. Она заканчивает есть около 17:00 и обнаружила, что её прежняя привычка есть поздно ночью мешала ей спать.
Исследования показывают, что голодание может помочь поддерживать уровень сахара в крови в норме у людей с преддиабетом.
- Новая добавка: берберин
Для балансировки уровня сахара Пагано начала принимать растительные добавки, иногда называемые «природным Оземпиком». Берберин — это жёлтое соединение, содержащееся в таких растениях, как барбарис и золототысячник.
- Силовые тренировки с использованием резиновых лент
Пагано всегда любила ходьбу и стремилась проходить 10 000 шагов в день. Теперь она добавила силовые тренировки с использованием резиновых лент по 15 минут несколько раз в неделю. Исследования показывают, что такие тренировки могут продлить жизнь и помочь предотвратить болезни.
Пагано по-прежнему регулярно делает короткие прогулки после еды, чтобы контролировать уровень сахара в крови.
"Мне абсолютно необходимо двигаться после еды", - сказала она.
