Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

5 самых вкусных осенних суперпродуктов

11/20/2015 7 Дней
superfoods

Осенние ярмарки и рынки – прекрасная возможность попробовать суперпродукты, которые и вкусны, и способствуют укреплению здоровья. И все же, среди осенних суперпродуктов больше всего достойны попасть в ваш рацион следующие:

Яблоки. Ученые решили проверить старую поговорку «яблоко в день – и доктор не нужен» - в частности, в плане болезней сердца и инсульта. Исследователи из Оксфордского университета сравнили эффекты одного съеденного в день яблока с обычной суточной дозой статинов, которые в первую очередь используются для снижения уровня холестерина. Затем они оценили показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта и обнаружили, что яблоко в день ведет к эквивалентному снижению смертности, что прием статинов, причем без побочных эффектов. Более того, яблоки содержат полифенолы, которые действуют как природный солнцезащитный крем. Когда мы регулярно едим яблоки, эти полифенолы помогают защитить нашу кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

Корень одуванчика. Да, этот вкусный и очень полезный корень можно выкопать в любое время года, но особенно он полезен осенью, когда питательных веществ в нем больше всего. Одуванчик обещает огромные перспективы в качестве потенциального природного лекарства от рака. Ученые из Университета Виндзор на основе фактических данных дополнительной и альтернативной медицины пришли к выводу, что экстракт корня одуванчика (одуванчик лекарственный) противодействует раку кожи. Исследователи обнаружили, что под воздействием экстракта со временем раковые клетки кожи меланомы начинают отмирать. Реакция была даже у клеток, которые были устойчивы к химиотерапии. Очевидно, что необходимы дополнительные исследования, но, учитывая, как вкусен жареный корень одуванчика, вы можете добавить его в свой рацион. Из-за пестицидов и загрязняющих веществ выкапывать корень одуванчика из вашего газона не рекомендуется, если только вы не живете далеко от дороги и уверены в его органичности.

Один из самых вкусных способов приготовления корня одуванчика - вымыть его, нарезать, выложить на противень и выпекать при температуре 350 градусов в течение одного-двух часов в зависимости от того, хотите ли вы «светлую» или «темную» зажарку. Потом дайте ему остыть, измельчите и добавляйте по столовой ложке в коктейли. Самый вкусный рецепт: 2 стакана миндального молока, 2 столовые ложки жареного корня одуванчика, 1 финик (без косточек) и ½ стакана орешков кешью (несоленых). Добавьте льда. Подавайте сразу же.

Баклажаны. Ученые обнаружили, что вещество, содержащееся в кожице баклажана, которое придает ему красивый темно-фиолетовый цвет, не только выступает в качестве мощного антиоксиданта в защите клеток и тканей от повреждения, но и подает надежды как средство от рака.

Тыква - это источник питательных элементов. Она не только богата бета-каротином, дающим тыкве характерный оранжевый цвет, но и обладает высоким содержанием клетчатки. Одна чашка тушеной тыквы содержит три грамма клетчатки, которая полезна для кишечника. Тыква также содержит лютеин и зеаксантин - два других типа каротинов, которые хорошо зарекомендовали себя в профилактике рака простаты.

Тыквенные семечки. Масло семян тыквы помогает сократить повышенный уровень тестостерона у мужчин. Чрезмерно высокие уровни тестостерона ведут к доброкачественной гиперплазии предстательной железы, которая может быть предшественницей рака простаты. Тыквенные семечки богаты жирными кислотами омега-3, которые сокращают воспаления.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту