Количество людей, страдающих от болезни Альцгеймера, наряду с другими мозговыми расстройствами и нейродегенеративными заболеваниями, находится на небывало высокой отметке, и эти цифры растут.
«Болезнь Альцгеймера – поезд, летящий прямо на нас. К 2050 году число людей в возрасте 65 лет и старше с болезнью Альцгеймера может увеличиться почти в три раза, с 5 миллионов до целых 16 миллионов, - сообщает доктор Кевин Пассеро, один из ведущих натуропатов страны. - Для болезни Альцгеймера нет лечения, и, вероятно, не появится в ближайшее время. У человека, пораженного этой коварной болезнью, практически нет способа остановить нисходящую спираль, которая приводит к инвалидности и, в конечном итоге, к смерти», - говорит Пассеро.
Но есть надежда, что такие заболевания – включая болезнь Альцгеймера - не являются неизбежными. Вы можете сделать так, чтобы на протяжении всей вашей жизни ваш мозг оставался здоровым и активным.
Сократите потребление сахара. Многие исследования показывают, что употребление в пищу избытка сахара и других углеводов в значительной мере способствует развитию резистентности к инсулину, значительно ускоряющей старение мозга и начало деменции, говорит Пассеро. «Диеты с низким содержанием рафинированного сахара и углеводов и высоким содержанием клетчатки помогают стабилизировать уровень сахара в крови, уменьшая скачки инсулина и могут быть одним из самых мощных способов поддержания здоровья мозга.
Понизьте артериальное давление. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний помогает сохранить ваши когнитивные способности. «Эндотелиальная дисфункция является важным звеном между сердечно-сосудистыми заболеваниями и снижением когнитивных способностей, - говорит Пассеро. - Эндотелиальная дисфункция - состояние, при котором внутренняя подкладка из кровеносных сосудов не функционирует нормально, и часто является результатом повреждения в результате высокого кровяного давления. Поэтому контроль за артериальным давлением играет важную роль в здоровье мозга в долгосрочной перспективе, говорит он.
Выбирайте полезные жиры. «Миллионы людей придерживаются диеты с низким содержанием жира и холестерина во имя здоровья сердца, но загвоздка в том, что они могут привести к дефициту незаменимых питательных веществ, в которых нуждается мозг для производства нейротрансмиттеров, связанных с памятью, и функциональных мембранных липидов», - говорит Пассеро. Вместо того чтобы убирать жир из своего рациона полностью, выбирайте его полезные виды - в том числе фермерские мясо и яйца. Вы также можете использовать для приготовления пищи кокосовое или оливковое масло, а на закуску жевать орехи и семечки.
Избегайте тяжелых металлов. Токсичные тяжелые металлы встречаются повсеместно, в том числе в воде, продуктах питания и многих предметах бытовой и личной гигиены. «Некоторые тяжелые металлы - в том числе железо, марганец, медь, цинк и хром - требуются организму в небольших количествах, в больших количествах они действуют как токсины», - говорит Пассеро. Из всех этих потенциальных токсинов, с болезнью Альцгеймера чаще всего ассоциируют алюминий, поэтому Пассеро советует не использовать алюминиевую фольгу и избегать завернутую в нее пищу.
Снизьте стресс. «Мы придаем большое значение диете, питанию и экологическим факторам, но когда речь заходит о профилактике болезни Альцгеймера, есть один из основных факторов риска, который чаще всего упускается из виду – стресс, - говорит Пассеро. - Недавние исследования показали, что стресс нарушает гормональный баланс, ускоряя процесс старения».
