Сократите потребление этих часто встречающихся источников натрия, и со временем, возможно, вы сможете отказаться от понижающих давление лекарств.

Хлеб

В зависимости от разновидности хлеба, на один ломтик может приходиться до 230 мг натрия - 15 процентов от рекомендуемой дневной дозы в размере 1500 мг для человека с высоким кровяным давлением. «Если вы делаете бутерброд, вы возьмете два кусочка, и это число удвоится», - говорит Марта Гулати, кардиолог из Университета Аризоны. И если за завтраком вы едите тосты, на обед - сэндвич и ролл с мясом – на ужин, то эта цифра быстро станет внушительной. По возможности отказывайтесь от хлеба, скажите «нет» хлебной корзинке в ресторане, а если вам срочно нужна порция углеводов, найдите буханку с 140 мг натрия на порцию, говорит Кейт Пэттон, диетолог из Cleveland Clinic's Preventative Cardiology Services. Лучший вариант – хлеб из проросших зерен, который обычно можно найти в морозильнике каждого супермаркета.

Колбасные изделия

Колбасы, сосиски и прочие мясные изделия, например, хот-доги, содержат сотни миллиграммов натрия, особенно если вам нравится делать многоуровневый сэндвич. Если вы не можете найти вариант с низким содержанием натрия, который вам понравился бы, попробуйте другой тип сэндвича. Доктор Пэттон рекомендует в начале недели выпекать куриную грудку, чтобы потом нарезать ее на обед или вместо нее брать тунца или натуральное арахисовое масло.

Курица

Возможно, вы знаете, что замороженные и маринованные цыплята содержат соль, но известно ли вам, что даже сырой цыпленок может быть напичкан консервантами? «Под кожу тушке вводят соленую воду, чтобы курица казалась пухлее и аппетитнее», - говорит доктор Гулати. В итоге, вы не просто получаете лишнюю соль, но и переплачиваете за пустой вес. На этикетке должно быть указано, был ли курице введен солевой раствор, а если ярлыка вы не нашли, спросите у продавца.

Пицца

Вы уже знаете, что пицца не очень хорошо сказывается на талии, но она также может навредить вашему сердцу. Тесто, соленый сыр, жирные кусочки пеперони, а еще и соль, которой в пиццериях посыпают свои изделия – в сумме все это может дать свыше 700 мг натрия, и кто ограничивается одним куском? Делая заказ в пиццерии, попросите, чтобы в начинку клали меньше соли. «Просите меньше сыра и больше овощей», - говорит Пэттон. Но лучше всего сделать пиццу у себя на кухне. Начните с низкокалорийной основы, полейте сверху свежим, несоленым консервированным томатным соусом и посыпьте моцареллой.

Суп

«Мы считаем, что суп – полезное блюдо, но в одной чашке куриного супа может быть около 1000 мг натрия», - говорит доктор Гулати. Выбирая готовый суп в магазине, читайте этикетки и выбирайте продукцию с низким содержанием натрия или, еще лучше, варите суп сами. Найдите бульон без натрия, затем добавьте любую птицу, овощи, бобы (промойте, если они из банки) и любимый вид риса.

Соленые огурцы

Вы, вероятно, нечасто задумываетесь о том, сколько соли в одном огурчике на вашей тарелке, но он может «подарить» вам 300 мг натрия. «Вы кладете его на бутерброд, и вуаля – уровень натрия зашкаливает», - говорит Пэттон. Обращайте внимание на этикетки при выборе бренда и старайтесь ограничиться несколькими кусочками.

Информационная служба 7days.us