Ваш метаболизм - внутренняя печь, которая сжигает калории, поддерживая вас в рабочем состоянии, - замедляется с годами. Не усугубляйте ситуацию, употребляя в пищу продукты, которые тормозят обмен веществ почти до нуля.

Диетическая газировка

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature, искусственные подсластители замедляют обмен веществ, поскольку они влияют на бактериальную среду кишечника, вызывая скачок сахара в крови и тем самым повышая риск развития диабета 2 типа и ожирения. Вместо этого пейте воду. «Когда вы чувствуете жажду, вы, вероятно, уже на один-два процента обезвожены, - говорит диетолог Эми Горин. - Вода заполняет желудок и может даже помочь временно ускорить метаболизм перед едой».

Низкокалорийные замороженные блюда

«Некоторые мои клиенты думают, что можно похудеть с помощью замороженных обедов на 150-200 калорий каждый, но при регулярном употреблении такая пища может фактически замедлить обмен веществ, потому что вам нужно есть достаточное количество калорий в течение дня, чтобы стимулировать метаболизм», - говорит Горин. Замороженные продукты также, как правило, изобилуют натрием и не содержат клетчатки. Если вы предпочитаете именно такие обеды, дополните их бобовыми и овощами.

Диета с низким содержанием белка
«Организм затрачивает много энергии на расщепление белка, поэтому убедитесь, что вы потребляете его в достаточных количествах (около 20-30 граммов) при каждом приеме пищи», - говорит Горин, которая рекомендует начать день с высокобелкового коктейля со стручком ванили.

Безвкусная пища
Быть здоровым - не означает употреблять пресную пищу. Специи - один из лучших способов придать вкус полезной, свежей пище, не отягощая ее лишними калориями. Помните, что правильное питание не должно быть временным, его необходимо ввести в  привычку. Этого вы не можете достичь, если вам не нравится то, что вы едите. Кроме того, острые специи, в том числе красный перец, ускоряют обмен веществ.

Алкоголь

Вероятно, вы уже знаете, что алкоголь - это лишь пустые калории, но не догадываетесь, что спиртное также раздражает ваш желудочно-кишечный тракт, что в долгосрочной перспективе может помешать вашему организму поглощать питательные вещества, витамины и минералы из продуктов, которые вы едите. Вместо этого на ночь выпивайте чашечку зеленого чая, который, по-видимому, помогает метаболизму благодаря веществу под названием EGCG (тип катехина) и небольшому количеству содержащегося в нем кофеина. «Исследования показывают, что кофеин в чае может обеспечить небольшой метаболический эффект на срок до 24 часов», - объясняет доктор Горин.

Пшеница

Некоторые люди чувствительны к пшенице – а она присутствует в огромном количестве продуктов. «Если организм чувствителен к пище, потребляемой на регулярной основе, он будет увеличивать количество антител к этим продуктам и бороться с ними так, словно они – чуждые организмы, - объясняет Криста Ореккио, эксперт по вопросам здорового питания, основатель The Whole Journey. - Это создает чрезвычайную воспалительную нагрузку на кишечник, печень и иммунную систему, а в дальнейшем и на щитовидную железу, которая является метаболическим регулятором организма».

Сахар

Вы уже знаете, что сахар вреден для здоровья (некоторые эксперты приравнивают его к наркотикам), но, помимо этого, он обладает сильным воспалительным эффектом. А чтобы вас не тянуло на сахар, перейдите на фрукты. Да, они по-прежнему содержат сахар, но не в такой концентрированной форме.

Информационная служба 7days.us