9 продуктов от простуды и гриппа
Федеральные чиновники говорят, что сезон простуды и гриппа все еще бушует. Эти овощи, фрукты и напитки помогут вам не заболеть до конца холодов.
Корнеплоды
Сокращающий продолжительность простуды и облегчающий симптомы витамин С просто необходим в сезон гриппа, объясняет диетолог Мишель Гилсон из Kaiser Permanente. Да, апельсины - хороший источник этого витамина, но это то же можно сказать о корнеплодах, что делает их отличным дополнением к супам и рагу. Употребляйте больше свеклы, репы, пастернака и моркови.
Зеленый чай
Зеленый чай - идеальный горячий напиток в сезон простуды. Он богат минералами и витаминами, укрепляющими иммунную систему. «Он приносит здоровью больше пользы, чем другие кофеиносодержащие чаи, и причина - в способе его обработки: листья сушат и слегка распаривают, а не ферментируют, как черные чаи, - объясняет Гилсон. – В составе чая есть катехины - антиоксиданты, которые защищают от вирусов».
Овсяная каша
Забудьте про Cheerios и освободите место для овсянки, которая в непогоду обязательно вам пригодится. «В ней присутствует цинк и растворимая клетчатка. Цинк помогает иммунной системе, а клетчатка продлевает ощущение сытости», - объясняет Гилсон. Возможно, от сливочного масла и сахара стоит отказаться, а заменить их можно сушеными или свежими фруктами.
Брюссельская капуста
Время начать экспериментировать с потенциально незнакомым овощем. Может быть, вы сможете дать брюссельской капусте еще один шанс. По словам Бриттани Штаклен, диетолога в Medifast Weight Control Centers в Калифорнии, этот овощ великолепно сочетается с копченой индейкой и пряностями и, к тому же, станет отличным методом профилактики от гриппа и простуды. Брюссельская капуста не просто отпугивает вирусы, но и укрепляет кости.
Тыква мускатная
Этот овощ содержит множество питательных веществ, которые так нужны вашему организму в это время года: витамин А, калий и клетчатку. Дополнив свой рацион тыквой, вы снизите риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний.
Кале
Ищете новую альтернативу супу? У вас есть прекрасный вариант - салат из кудрявой капусты. «Кале богат витаминами А, С, К и Е и изобилует железом, кальцием, марганцем и калием. Его можно добавлять в любые блюда», - советует Штаклен.
Гранат
Этот зимний фрукт имеет короткий срок хранения и плохо поддается разделке, но он стоит дополнительных усилий. Мало того, что гранаты, обладающие сильными антиоксидантными и противовоспалительными средствами, не позволяют вам заразиться простудой, но они еще и защищают ваше сердце, помогая снизить кровяное давление и уровень холестерина. Семенами гранта можно посыпать приготовленную овсянку или украсить салат.
Картофель
В непогоду вы жаждем согреться, поэтому натуропат Линн Андерсон предлагает выбрать продукты, выделяющие тепло, например, картофель и ямс. Они помогают поддерживать кровоток и придают энергии.
Авокадо
Необходимый ингредиент для гуакамоле, прекрасного спреда для тоста, авокадо – ваш надежный защитник от простуды и гриппа весь год напролет. Он богат полезными мононенасыщенными жирами и содержит множество витаминов и минералов, которые защищают ваше сердце и усиливают иммунитет. А когда вы едите авокадо, то, закрыв глаза, вы можете себе представить, что лежите в Мексике на теплом пляже.
Информационная служба 7days.us