Овощеводы со стажем согласятся со мной, что для выращивания морковь является сложной и капризной культурой
Сельдерей (apium) – род травянистых растений семейства зонтичные. Самый известный вид – сельдерей пахучий. Содержит массу полезных веществ, витаминов и аскорбиновую кислоту. Способен замедлить процессы старения. Все части растения используются в кулинарии. Сельдерей добавляют в первые и вторые блюда, салаты, соусы и приправы. Стебли содержат большое количество соли и рекомендуются при заболеваниях почек и жёлчного пузыря. Противопоказан беременным женщинам и тем, у кого повышена кислотность желудка.
Лук (allium cepa) – род двулетних и многолетних травянистых растений подсемейства Луковые, семейства Амариллисовые. В мире насчитывается 900 видов лука. Нет такой семьи, которая обходится без этого овоща. Репчатый лук идёт в супы и борщи, фиолетовый хорош для гриля, а зелёный украшает салаты.
Чеснок (allium sativum) – одно из самых популярных и древнейших растений. О его пищевых и целебных свойствах, наверное, знают все.
Внимание! При заготовке свежего острого перца пользуйтесь резиновыми перчатками и не прикасайтесь к открытой коже, носу и глазам.
Перец (pepper) относится к семейству паслёновых. Родина его Гватемала и Мексика. Мы ознакомимся с традиционным болгарским сладким перцем, жгучим красным перцем, перцем стручковым, разберёмся, что такое ратунда и гогошары. Уверен в том, что тот, кто ел и любит лютеницу (ударение на «ю») и гивеч, прочитав эту главу, решит выделить под перец дополнительную грядку.
Огурец обыкновенный или посевной (лат. Cucumis sativus) является травянистым однолетником семейства тыквенные. Овощ выращивается во многих странах. Огурцу более 6000 лет и родом он из тропических и субтропических лесов Индии.
Сортов помидоров или томатов великое множество. Они бывают разные по форме, по цвету, по вкусу и содержат много полезных органических веществ и витаминов. В помидорах большое количество азотистых и пектиновых веществ, минеральных солей и сахара до 3%.
Рассада готова для высадки в открытый грунт, но прежде, чтобы избежать «сюрпризов» и добиться хорошего урожая, разберёмся в некоторых тонкостях. Земледелие – это тоже наука. Наука сложная и простая. Простая для тех, кто соблюдает правила агротехники и сложная для тех, кто привык всё делать по методу «втыка» - а вдруг получится?
Перечислю необходимый инвентарь, который для этого понадобится: деревянные или пластиковые ящики либо поддоны, горшочки, стаканчики, маленькая лейка, лампа для дополнительного освещения, ёмкость для отстаивания водопроводной воды, минеральные или органические удобрения для подкормки растений и любое приспособление для увлажнения воздуха, если оно потребуется.
Чесночный ликёр от многих болезней. Чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды, убрать лишние жиры.
Каждый год, выращивая рассаду огурцов, помидоров и перцев, что связано с большим трудом, уговариваю себя: в следующем году куплю всё в магазине. Но приходит новый год, уговоры забываются, и я не могу дождаться дня, когда займусь рассадой
Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!