С давних времён во многих странах мира чай пользуется большой популярностью и любовью. Этот напиток обладает уникальными тонизирующими свойствами, содержит дубильные вещества, которые могут подавлять активность болезнетворных микроорганизмов. Обычно чай пьют с растительными добавками из лечебных трав, специй и фруктов. Они обогащают напиток витаминами и микроэлементами, усиливая его питательную ценность, создавая дополнительный целебный эффект и улучшая вкус напитка.
Шиповник. Плоды этого кустарника богаты витаминами. При добавлении ягод шиповника к чайной заварке получаем напиток, который благотворно влияет на пищеварение, стимулирует процессы кровообращения и кроветворения, укрепляет защитные силы организма. За счёт большого количества фруктозы чай с шиповником имеет приятный вкус. В состав шиповника входят вещества, повышающие свёртываемость крови. Людям, страдающим тромбофлебитом и варикозной болезнью, таким чаем нельзя злоупотреблять.
Корица. Чай с добавлением корицы обладает неповторимым ароматом и сладковатым привкусом. Он прекрасно согревает, улучшает настроение, способствует нормализации пищеварения. Считается, что напитки, содержащие экстракт корицы, повышают либидо.
В заварку обычно добавляют не молотую пряность, а кусочки коры коричного дерева. Во избежание неприятностей со здоровьем этого не следует делать при высоком артериальном давлении или при повышенной температуре тела.
Кардамон. Пряность активно применяется в восточной народной медицине для лечения заболеваний горла и лёгких, воспалительных процессов полости рта, расстройства пищеварения и туберкулёза. Кардамон придаёт чаю приятный экзотический вкус, широко используется для приготовления сладостей, выпечки и восточных лакомств.
Анис. Идеальная добавка к заварке в том случае, когда человек испытывает першение в горле, что часто бывает признаком начала простудных заболеваний. Чай с плодами аниса обладает отхаркивающим, жаропонижающим и мочегонным действием. Напиток полезен кормящим мамам: он усиливает лактацию. Анис – сильнодействующее средство. Перед его применением людям с хроническими заболеваниями следует проконсультироваться с врачом.
Жасмин. Лепестки цветов жасмина в сочетании с листьями чая (особенно зелёного) придают напитку тонизирующие свойства. Он снимает усталость, прибавляет сил, повышает аппетит и создаёт прекрасное настроение. Регулярное употребление напитка способствует расщеплению жира, уменьшению подкожных отложений и снижению веса. В странах Востока жасмин считается эффективным средством для сохранения здоровья и продления молодости. В состав душистых лепестков входят вещества, повышающие артериальное давление, поэтому чай с жасмином не рекомендуется людям, страдающим гипертонической болезнью.
Имбирь. В заварку добавляют свежий корень (натёртый или мелко нарезанный). Чай с имбирем бодрит, активизирует мозговое кровообращение, улучшает память, помогает концентрироваться, успешно переносить интеллектуальную и эмоциональную нагрузку. Напиток улучшает состав крови, способствует снижению её свёртываемости, поэтому он не рекомендован при склонности к кровотечениям. По некоторым данным, чай с имбирем обладает противоопухолевой активностью.
Лаванда. Чай с добавлением цветков и травы лаванды – прекрасное успокаивающее средство. Он снимает бессонницу, улучшает состояние при неврозах. Лаванда обладает спазмолитическим действием: чай с ней можно пить при неприятных ощущениях в кишечнике, повышенном газообразовании. Для избавления от проблем с пищеварением, чай с лавандой следует употреблять без сахара.
Календула. В чай добавляют и цветки, и семена. Напиток хорошо помогает при простудах и болях в горле. Он снимает усталость и обладает бактерицидными свойствами. Восточные целители считают, что чай с календулой помогает стабилизировать артериальное давление и улучшает самочувствие людям, страдающих от метеорологической зависимости.
Белая хризантема. Добавку делают из засушенных цветов. В продаже она встречается под названием «Цзюй Хуа». В сочетании с зелёным чаем обладает жаропонижающим и успокаивающим эффектом, очищает кровь, активизирует работу печени, способствует выводу токсинов из организма. В холодном виде напиток освежает, тонизирует, помогает легче переносить жару.
Китайская роза. Для изготовления добавки используют бутоны и лепестки китайской (суданской) розы, известной также как гибискус. Настой растения содержит много антоцианов, придающих ему красный цвет и приятный кисловатый вкус. Чай выводит из организма вредные вещества, нормализует артериальное давление, улучшает состояние стенок сосудов, оптимизирует работу печени и желчевыводящих путей, усиливает иммунитет. Свежезаваренный напиток обладает бактерицидными и противопаразитарными свойствами.
Кипрей. Кипрей узколистный (иван-чай) издревле применялся для избавления от желудочно-кишечных проблем, повышения жизненного тона, лечения отравлений. Чай с кипреем помогает при хронической усталости, снижении иммунитета, повышенной нервозности. Иван-чай положительно влияет на сосуды, улучшает кровоток, способствует оптимизации работы почек и мочевыводящей системы.
Жимолость. В качестве добавки к заварке используют цветки жимолости, содержащие богатый набор витаминов и микроэлементов. Напиток обеспечивает сильный оздоравливающий и омолаживающий эффект, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, стабилизирует обменные процессы, избавляет организм от «плохого» холестерина, предотвращает развитие стенокардии и ишемической болезни сердца.
Клевер. Цветки красного клевера содержат вещества, нормализующие гормональный фон у женщин. Чай с этой добавкой успокаивает и восстанавливает силы, активизирует работу печени и улучшает состав крови.
Стевия. Листья стевии являются природным низкокалорийным подсластителем. Они содержат уникальный набор гликозидов, флавоноидов, микроэлементов, витаминов и аминокислот. Чай с добавлением стевии полезен при сахарном диабете, патологиях щитовидной железы, нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Добавление этой травы в чайную заварку помогает расстаться с лишними килограммами.
Перед применением народных рецептов проконсультируйтесь со специалистом (врачом)!
