Ах, начало нового года! Все бегут в тренажерный зал, стряхивают пыль с весов, а друзья начинают обсуждать, какой именно сок выбрать для программы детокса. Мотивация, конечно, достойная, но всегда нужно знать, какие последствия вас ожидают.
Голодание на соках – это «детокс-диета», которая может длиться от нескольких дней до нескольких недель, в течение которой человек потребляет только фруктовые и овощные соки, а в остальном воздерживается от пищи. Многие люди утверждают, что детокс-диета улучшает здоровье, настроение и внешний вид. Научное сообщество, однако, не в восторге от сокового голодания – многие ученые, диетологи и врачи считают детокс-диету менее эффективной, чем голодовка на воде, и, следовательно, пустой тратой денег. Тем не менее, если вы в любом случае намерены посидеть на такой диете, мы рекомендуем проконсультироваться с врачом - или, по крайней мере, следовать «официальной» программе. Просто пить любой подвернувшийся сок - не очень хорошая идея.
Теперь самое главное. Мы обратились за помощью к нескольким диетологам, чтобы те объяснили, что может случиться с человеческим телом на детокс-диете. Если, прочитав следующие пункты, вы передумаете садиться на эту диету, попробуйте устроить день «отдыха» на полезных фруктовых смузи.
1. Ваш обмен веществ замедлится
Как только вы прекратите есть достаточное количество продуктов для удовлетворения ваших основных потребностей в энергии, ваш метаболизм замедлится. Для большинства людей порог потребления калорий составляет около 1200 калорий в день. «Ваш организм переходит в режим экономии, потому что не знает, когда будет следующий прием пищи», - говорит диетолог Элиз Шапиро. Она напоминает нам, что, хотя сокращение потребления калорий приведет к потере веса, слишком большое сокращение может иметь противоположный эффект.
2. Вы можете обнаружить, что вас беспокоит
Поскольку большинство детокс-диет предполагают устранение молочных продуктов, пшеницы, глютена и ферментированных продуктов из вашего рациона, вы можете иначе взглянуть на продукты, которые вызывают негативный отклик у вашего организма. «Когда вы снова начнете их есть, вы сможете понять, какие продуты вызывают проблемы для вашего организма», - говорит доктор Вудсон Меррел, председатель департамента интегративной медицины и медицинского центра Beth Israel.
3. Вы будете чувствительны к низким температурам
Пока зима была не особо суровой, но кто знает, когда к нам нагрянет старый друг - полярный вихрь. Зима – не самое удачное время для голодания на соках, потому что многие люди в холодные месяцы любят согреваться горячими напитками и едой. Представьте: Когда снаружи 20 градусов мороза, горячий чай без сахара может быть лучшим выбором, чем сок холодного отжима.
4. Вы можете ощущать постоянную слабость
При потреблении только фруктов и овощей в виде сока происходит постоянное уменьшение количества потребляемых калорий. «Тело требует калорий, чтобы перевести их в калории для нормального функционирования организма, - говорит Джим Уайт, владелец Jim White Fitness & Nutrition Studios. - Без достаточного количества калорий и энергии вы можете чувствовать слабость, головные боли, вялость».
5. Ваша кожа станет сухой и станет стареть быстрее
Когда человек сидит на низкокалорийной диете, вода, которая содержится в мышцах вместе с гликогеном, уходит, что является причиной сухости вашей кожи. Длительное соковое голодание сушит кожу и преждевременно ее старит из-за отсутствия необходимых жирных кислот.
