Диета – это не всегда муки голода, главное – настроить себя правильно. Диетологи твердят, что много факторов влияет на количество употребляемой нами пищи. К таким факторам относится вкус, аромат и, конечно, чувство сытости. После того, как мы покушали, в мозг поступает сигнал о том, насытился ли организм пищей или нет. От этого зависит как объем, так и вид пищи. Именно эти два показателя нужно рассчитывать, прежде чем сесть на диету.
Все мы знаем то, что чем больше энергии содержится в пище, тем быстрее наступает чувство сытости. К рекомендуемым продуктам относятся овощи, фрукты, а также приготовленные из них блюда: салат, суп и другие. Овощи и фрукты богаты водой и клетчаткой, поэтому быстро наступает чувство сытости.
У высококалорийных продуктов мало воды, но много жиров, что крайне нежелательно при похудении. Калорийность блюд можно уменьшать самостоятельно, это довольно-таки просто. Вот, к примеру, чтобы уменьшить количество калорий в мясе, можно взять мясо нежирных сортов, к соусу прибавить овощей. Два бутерброда с ветчиной можно заменить одним, если добавить к нему листья салата, огурец или помидор. Также нужно знать, что 100 калорий изюма – это всего лишь четвертая часть стакана, а свежего винограда на такую же «сумму» калорий можно съесть полтора стакана.
Также мало калорий содержат и разнообразные супы, но только домашнего приготовления (не на концентрированном бульоне, который продается в консервах, так как содержит много соли и химических добавок). Если на первое съедать суп, то можно быстро насытиться. Это относится и к овощным и фруктовым салатам. Но не переборщите с заправкой и компонентами, ведь во время любой диеты разрешаются не все овощи и фрукты. К продуктам, которые содержат малое количество калорий, относятся макароны из твёрдых сортов пшеницы, чёрный хлеб, крупы, рыба и мясо постных сортов, морепродукты, а также обезжиренные молочные продукты.
Таких продуктов можно употреблять достаточно много, и при этом возможно еще и не набрать оптимальное количество калорий, которые будут «таять» на вашей фигуре. Вышеперечисленные продукты питания содержат много белка и, конечно, всем известной клетчатки. Организм переваривает их не очень быстро, поэтому чувство голода наступает не сразу. Многие научные исследования подтверждают то, что употребление пищи, которая содержит много клетчатки при одном приеме, значительно уменьшает аппетит при последующем.
Сбалансированное питание. В свой обычный рацион необходимо добавлять максимум овощей и фруктов. Давать предпочтение растительной пище, нежели продуктам животного происхождения. Большую часть продуктов есть либо в сыром виде, либо готовить их на пару.
Наполнение организма всеми необходимыми витаминами, минералами и полезными веществами. Сколько бы мы фруктов и овощей не съедаем в день, все равно мы не получаем необходимого количества витаминов, минералов и полезных веществ. По простой причине: нынешние фрукты и овощи содержат на 20% меньше полезных веществ, чем такое же количество фруктов и овощей 10 лет назад.
Не переедать! Это очень важное правило. Поскольку переедая, желудок человека деформируется и растягивается, образовывается большое количество складок, в которых могут залежаться шлаки, которые очень сложно в дальнейшем вывести.
Когда-то учеными был даже выведен Индекс Сытости. Он основан на том, что чувствуют люди через два часа после употребления пищи, которая содержит 240 калорий. Наибольший индекс имеют продукты с большим содержанием клетчатки, а самый маленький индекс у выпечки и сладких изделий. Вот, к примеру, картофельное пюре в три раза сытнее, чем белый хлеб, хотя количество калорий у них одинаковое – 240 калорий.
Такие показатели позволяют сделать вывод, что чем больше воды, белка и клетчатки содержится в блюде, тем оно сытнее. Этот факт и нужно учитывать и не забывать о нём, когда вы составляете свое ежедневное меню. Возможно, что просто нужно пересмотреть свой рацион, внести некоторые коррективы и диета вовсе не понадобится.
Интересующие Вас вопросы присылайте на электронный ящик: [email protected]
www.feyrr.com/fitness
