Раскрыть 
  Расширенный 
 

Чили по-домашнему

03/16/2018 7 Дней
Чили по-домашнему

Чили по-домашнему

На 10 порций:

  Антипригарный спрей
  1 большая луковица, мелко нашинковать
  1/4 чашки измельченных зубчиков чеснока (около 10 больших зубчиков)
  3/4 фунта говяжьего фарша
  1 фунт рибай-стейка, нарезать кусочками
  1 1/2 ст.л кошерной соли
  1 ч.л. тмина
  1 ч.л. порошка чили
  1/2 ч.л. молотого красного перца
  1 банка (15 унций) красной фасоли
  1 банка (28 унций) жареных помидоров
  1 банка (8 унций) томатного соуса
  2 стручка перца чипотле в соусе адобо

Для подачи: измельченный острый сыр чеддер, кусочки свежего перца халапеньо, редис, кусочки авокадо
1. Смажьте большую кастрюлю, поставьте на сильный огонь. Добавьте лук и жарьте пять минут, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
2. Добавьте говяжий фарш и жарьте на среднем огне, часто помешивая, 5 минут или пока мясо не утратит розовый оттенок. Добавьте нарезанный кубиками стейк и обжаривайте на сильном огне со всех сторон.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Накройте крышкой и продержите на среднем огне в течение получаса.
4. Подавайте с любым ингредиентом из перечисленных: нежирный греческий йогурт, нарезанный кубиками красный лук, кинза, нежирный измельченный сыр чеддер.

Информационная служба 7days.us

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту