(Окончание. Начало в №1111)

В начале книги я писал, что контролировать фермеров, которые пытаются выжить и получить прибыль, сложно, поэтому на какой стороне бы мы ни были, наши овощи намного чище магазинных.

Миттлайдер работал во многих регионах мира, открывая там школы. Проблему нитратов он предлагает решить уникальным способом. Вместо того чтобы сажать растения на голодный паёк, создать более оптимальные условия по переработке излишка нитратов. Учёный применяет некоторые микроэлементы (чаще молибден), которые активизируют ферменты, превращающие нитраты в аминокислоты. Энергетически этот процесс осуществляется фотосинтезом, для которого нужны хлорофилл, хорошая освещённость и достаточное количество воды. Отсюда понятно, почему в огороде Миттлайдера узкие грядки, чёткая геометрия и полное отсутствие сорняков. Это обеспечивает растения жизненным пространством и хорошей освещённостью. Овощи на узких грядках, благодаря фотосинтезу, способны самоочищаться, удаляя ядовитые вещества из корней. Метод предусматривает перекопку грядок, не затрагивая другие участки. Отсутствует рыхление почвы. Семена сеют в два ряда и вдоль бортиков. Нельзя сеять в середине грядок. Кроме узких грядок (ширина 45 см, расстояние между ними – 90 см, длина не имеет значения) учёный рекомендует там, где почва глинистая с признаками эрозии, пользоваться ящиками. Почва: смесь песка и перепревших опилок. Хорошо для капусты, томатов и зелени. Посадка капусты возможна в шахматном порядке.

Мой обзор о грядках Миттлайдера - далеко не полная информация, чтобы ею ограничиться для выращивания овощей по этому методу. Тому, кто на это решится, необходимо будет подробно ознакомиться с работами учёного, которые можно найти в интернете. Читая их, вы убедитесь, что земледелие – это не просто выращивание овощей, а увлекательный и творческий процесс.

Грядки Игоря Лядова. Вначале о самом герое. Он инженер на авиационном заводе. Живёт на Дальнем Востоке в городе Комсомольск-на-Амуре и дачей в 20 соток занимается, в основном, в выходные дни. Его «умный» огород – настоящий шедевр овощеводства. Если учесть, какой непредсказуемый климат в тех краях с высокими перепадами температур, засушливым или дождливым летом, работа Игоря Владимировича заслуживает самой высокой похвалы. Он частый гость на телевидении, выпустил несколько книг и со всеми делится своими секретами через интернет. Надеюсь, и моим читателям будет интересно узнать, что у Игоря Лядова такого нового, позволяющего ему получать высокие урожаи экологически чистых овощей, фруктов и ягод.

Метод Игоря Лядова: на первый взгляд его технология очень схожа с методикой Джекоба Миттлайдера. Но это только на первый взгляд. Вместо использования для подкормок растений одних минеральных удобрений, как это делает американский учёный, Лядов пользуется органикой. Он разработал на её основе уникальные смеси. В них входит трава, навоз и птичий помёт. В этом принципиальная разница. Объединяет обе технологии применение узких высоких грядок-коробов, которые наполняются всеми отходами огорода, а также чистота и чёткая планировка всех культур. На земельном участке Игоря Лядова компостную кучу вы не найдёте. Ширина грядок ещё уже, чем у Миттлайдера: 60-100 см. Примерно такие же размеры проходов, которые покрыты рубероидом, плиткой или песком с опилками. Все грядки тянутся с севера на юг. Материалы для каркасов грядок могут быть различными: доски, брёвна, кирпич или блоки. Они долговечны и в ремонте нуждаются крайне редко.

По скромным подсчётам, урожайность на таких грядках по сравнению с обычными повышается в два раза. Узкие грядки легче поливать, вода в них не застаивается и не вымываются полезные вещества. Практически не требуется прополка. Растения не затеняют друг друга, вентилируются, а в случае похолодания или ранних посадок можно поставить пластиковые или металлические дуги. И узкая грядка быстро превращается в теплицу.

Если растительные остатки пополнять каждый год и не забывать проводить необходимые подкормки, то грядки могут служить долгие годы. В конце сезона, когда урожай полностью собран, Лядов рекомендует сеять быстровсходящие сидераты, которые прекрасно обогащают почву. Весной, при посадке овощей, нет необходимости вносить дополнительно перегной или удобрения: грядка представляет собой сплошной гумус. Тем, кто решит попробовать свои силы и соорудить грядки Лядова, советую посмотреть в интернете его мастер-класс, где показано создание грядки-короба. Для защиты от влаги и вредителей готовый короб обрабатывается краской на водной основе для наружных работ. После покраски можно приступить к заполнению короба отходами, ботвой, листьями, скошенной травой или соломой. Сверху идёт слой навоза, перегноя и компоста. Завершает процесс поливка «бутерброда» питательным настоем по авторской методике Игоря Лядова. Верхний слой толщиной 10 см – обычная почва.

Читатель вправе спросить меня, по какому методу сделаны грядки на моём участке? Буду кристально честен: узкими и длинными грядками похвастаться не могу – площадь не позволяет. Зато все они высокие, а бортики сделаны из цементных блоков, в отверстиях которых прекрасно растут многие овощи. Бортики, которые я не смог сориентировать с юга на север, лишь отдалённо напоминают узкие длинные грядки. Что мне конкретно дало изучение  методов Миттлайдера и Лядова? Даже если их смешать вместе и поделить поровну, то метода Мучника не получится. Однако отдельные фрагменты на моих грядках присутствуют. Постараюсь их перечислить. Главное – это то, что благодаря этим методам, смог окончательно победить в себе жадность. Я давно перестал гоняться за количеством посаженных кустов помидор и других овощей, а в своих передачах призывал это делать всех, кто меня слушает. Я приводил пример с квартирой типа «хрущёвки». Одно дело - в ней живёт только два человека, а если туда подселить ещё шестерых? Будут ли они радоваться жизни? Сомневаюсь. Так же и растения. Теперь они растут у меня свободно, у них много воздуха и солнца и, в благодарность за такие условия, получаю щедрый урожай. На участке практически нет отходов и мусора – всё идёт в дело. Иногда даже прихватываю траву и листья у моих соседей. Использую ящики, бочки и полубочки, в которых легче поддерживать плодородность почвы. Увеличил ширину проходов между грядками, что облегчило работу по контролю за сорняками. Проще стало собирать урожай и производить полив овощей. И последнее, очень важное: стал делать питательные смеси для подкормок, а раньше – просто вносил удобрения в почву «на глаз».  

Рецепты подкормки от Игоря Лядова. Все рецепты рассчитаны на стандартную двухсотлитровую бочку (примерно 50 галлонов). Смеси настаиваются не меньше недели. В момент применения смесь разводится ещё раз: примерно 1:2 для травяного состава и больше при использовании помёта или навоза.

1. Для первой смеси потребуется:

• лопата просеянной золы,
• половина ведра навоза или птичьего помёта,
• ведро перегнившей соломенной подстилки или опавших листьев,
• лопата дерновой земли, перегноя  или перепревшего компоста,
• лопата чистого песка,
• один литр кисломолочного продукта или сыворотки,
• три литра браги (продукт, получаемый в результате брожения
• раствора сахара в воде с добавлением дрожжей. На 1 кг сахара потребуется 4-5 л. тёплой воды и 100 г. прессованных дрожжей)

2. Для второго настоя бочку заполняют на две трети сорняками или скошенной травой, добавляют две лопаты просеянной золы. После этого залить воду и закрыть бочку плёнкой. Через две недели настой готов. Перед использованием развести 1:10.

3. Третья смесь включает треть бочки помёта или навоза, который заливают чистой водой и настаивают до двух недель. Настой на навозе разводят 1:10, а смесь с помётом 1:20.

Корни растений на огороде Игоря Лядова всегда обеспечены всем необходимым для роста и плодоношения. Вырабатываемый бактериями углекислый газ не расходуется попусту, а тут же поступает к корням. Свою роль играет и выделяемое тепло, дающее гарантированную возможность получать ранние урожаи. Органическое земледелие по методу Игоря Лядова, позволяет забыть о химических добавках, проводить щадящую обработку почвы и радоваться результатам своего труда, не думая о том, что после выращивания урожая почва теряет плодородие и скоро оскудеет.

И ещё одна сенсация: кто регулярно слушает меня по радио, заочно знаком с Галиной Александровной Кизима. Я посвятил её идеям и методу землепользования передачу под названием «Огород без хлопот». Не могу не ознакомить читателей, как она получает высокие урожаи с минимальной затратой труда и времени. Сразу подчеркну, что некоторые моменты системы Галины Александровны перекликаются с методами Миттлайдера и Лядова. Сама Кизима, известный садовод – практик, автор множества книг и статей, кандидат технических наук говорит, что на самом деле новые идеи – это хорошо известные истины о природном землепользовании, которые были забыты с глобальным наступлением технического прогресса. Трактора и глубокая вспашка земли уничтожают плодородные земли во многих странах. Умершие земли не дают хороших урожаев, несмотря на сверхдозовые подкормки удобрениями. Земля «утомилась», ей дают отдохнуть, высевая на ней сидераты. Через несколько лет плодородие восстановилось. Лучшие урожаи в первые 2-3 года дают именно целинные, не перепаханные человеком земли. Галина Александровна перечисляет пять причин, почему копать вредно. Первая, на мой взгляд, полностью совпадает с мнением Бориса Анненкова, которое я приводил ранее. Вторая причина, по которой не надо копать и пахать, заключается в нарушении всех микроканалов, пропускающих воздух и влагу в пахотный слой. Земля превращается в вязкую субстанцию, похожую на пластилин. Корни в такой почве задыхаются и урожай получается жалким. Третья причина очень простая. Семена сорняков при перекопке осенью мы вносим вглубь почвы, где они прекрасно зимуют, а при повторной перекопке весной – выносим вновь на поверхность и они сразу начинают прорастать... Четвёртая причина заключается в том, что после перекопки мы оставляем почву почти «голой», под паром. Это приводит к пересыханию и разрушению верхнего слоя. Вместо перекопки Кизима советует укрыть грядки мульчинирующим материалом. Проще это делать так, как это делает природа: покрыть землю растительностью и органическими остатками. Осенью подойдут листья, а весной – молодая зелёная поросль. Почве возвращаются израсходованные за сезон органические вещества и она надёжно предохраняется от пересыхания. Пятая причина – при перекопке плодородный слой, содержащий гумус, нарушается и рассыпается по всей толще перекопанного слоя. Можно подытожить идеи Галины Александровны:

Земля – это живой организм и нельзя бездумно и безнаказанно вмешиваться в её жизнь. Плодородие почв создают коренные жители земли – микроорганизмы и дождевые черви. Их надо беречь. Перекопка уничтожает плодородие почв. Итак, не копать, а рыхлить! Не полоть, а срезать сорняки под корень.

Опять же, система Галины Александровны Кизима известна пока в узком кругу любителей сада и огорода. Моя цель была ознакомить читателей с разными методами землепользования. Подробнее обо всех приведенных методах можно узнать в интернете.