Согласно исследованию AARP 2019 года, посвященному здоровью мозга и диетическим добавкам, свыше 25% взрослых в Соединенных Штатах в возрасте 50 лет и старше принимают добавки для повышения остроты ума и здоровья мозга. Но правда ли, что пищевые добавки эффективны?

Жирные кислоты омега-3

Лишь малое количество научных исследований посвящено изучению потенциальной пользы омега-3 для здоровья, причем наибольшее внимание получают жирные кислоты, содержащиеся в продуктах питания, таких как лосось и сардины, и в добавках к рыбьему жиру, в отличие от омега-3, содержащихся в растительных продуктах. Причина в том, что жирные кислоты омега-3, в основном полиненасыщенные, с длинной цепью, в том числе ДГК и ЭПК, играют значительную роль в различных метаболических реакциях, связанных с воспалением.

Ясно, что диета, богатая омега-3, связана с лучшими показателями здоровья, чем диета с низким содержанием этих соединений. Вопрос о том, будет ли добавление большего количества омега-3 в рацион сверх тех, что содержатся в вашем меню, иметь решающее значение.

Что касается здоровья мозга, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием жирных кислот ДГК и ЭПК связаны с уменьшением риска снижения когнитивных функций, болезни Альцгеймера и деменции. Обзор исследований, опубликованных в 2015 году в American Journal of Clinical Nutrition, показал, что потребление рыбы, богатой омега-3, и других источников ДГК снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера.

Добавки с медом

Почему мед так популярен среди поклонников здорового образа жизни? «Это мощный источник энергии для нашего мозга», - говорит доктор медицинских наук и психиатр Керти Сандерксн. Обзор исследований, опубликованных в 2015 году, показал, что особый тип меда, называемый туаланг, улучшает память и снижает повреждающий клетки окислительный стресс в мозгу. Он также увеличивает выработку BDNF (нейротрофический фактор мозга), который служит своеобразным «топливом» для мозга, запускает рост новых нейронов и помогает восстанавливать и защищать клетки мозга от вымирания.

Жевательный кофе

Один кубик жевательного кофе может содержать 50 мг кофеина - столько же, сколько чашка бодрящего напитка. Он также содержит 500% рекомендуемой суточной нормы витаминов B6 и B12, 6 граммов сахара и 100 миллиграммов аминокислоты L-теанина, которая усиливает действие кофеина.

Сочетание L-теанина с кофеином может несколько повысить вашу сосредоточенность  и вниманием. Тем не менее пока неясно, что лучше – сочетание этих веществ или их одиночное употребление. И кофеин в такой концентрированной форме, наверное, все же вреде – вы рискуете передозировкой.

L-теанин

Спросите любителей зеленого чая, почему они любят этот напиток, и они, скорее всего, расскажут о том, что он снимает стресс, повышает сосредоточенность и в целом полезен для здоровья. И они правы. Исследования, в том числе проект, опубликованный в 2019 году в Nutrients, показывают, что L-теанин - аминокислота, естественным образом присутствующая в листьях зеленого чая, - обладает потенциалом для улучшения психического здоровья людей с вызванными стрессом заболеваниями и когнитивными нарушениями.