На сегодняшний день в Великобритании около 944 000 человек страдают от деменции, а в США — около 7 миллионов. Болезнь Альцгеймера затрагивает примерно шесть из десяти человек с деменцией. Но могут ли продукты или диеты действительно предотвратить это заболевание?
Как специалист по уходу и исследователь, работающий с людьми с деменцией несколько десятилетий, профессор Джун Эндрюс часто сталкивается с этим вопросом.
Ответ заключается в том, что, хотя нет конкретной диеты против Альцгеймера, но, что полезно для вашего сердца, полезно и для вашего мозга.
Исследования показывают, что у людей с определёнными заболеваниями, такими как болезни сердца, высокое кровяное давление, ожирение и диабет — которые затрагивают как минимум 2 миллиона британцев — риск возрастного снижения когнитивных функций выше, чем у тех, кто не страдает такими заболеваниями.
Множество доказательств показывает, что риск этих заболеваний значительно снижается при изменении рациона.
Исследования предполагают, что две диеты, в частности средиземноморская диета и диета MIND, могут предложить некоторую защиту от когнитивного ухудшения.
Они рекомендуют потребление необработанных продуктов, растений и семян, а также ограничение алкоголя.
Вот несколько конкретных продуктов, которые стоит добавить в свой рацион, если вы хотите дать себе наилучшие шансы в борьбе с деменцией:
Ешьте побольше зелёных овощей.
Исследование в США, проведённое в прошлом году, показало, что люди, следовавшие диете MIND и придававшие приоритет зелёным листовым овощам, таким как шпинат и капуста, могли иметь меньше белков в мозге, связанных с болезнью Альцгеймера.
В статье, опубликованной в журнале Neurology, было установлено, что те, кто потреблял семь или более порций в неделю, имели уровень вредного мозгового налёта, соответствующий почти 19 годам моложе, чем у тех, кто ел меньше зелени.
Полюбите чечевицу.
Цельнозерновые продукты, а также бобовые, такие как чечевица и соевые бобы, также, похоже, приносят пользу для здоровья сердца и когнитивных функций.
Потребляйте оливковое масло.
Исследование 2022 года, охватившее более 92 000 взрослых американцев, показало, что более высокое потребление оливкового масла связано с на 29 процентов меньшим риском смерти от нейродегенеративных заболеваний.
Также был зафиксирован на 8–34 процента меньший риск общей смертности по сравнению с теми, кто никогда или очень редко употреблял оливковое масло.
Откажитесь от алкоголя.
Исследования показывают, что алкоголь вреден для мозга, и что самые заядлые алкоголики гораздо более склонны развивать болезнь Альцгеймера в позднем возрасте по сравнению с теми, кто пьёт мало.
Многие молодые люди думают, что выпивать до состояния опьянения — это нормально, но чем раньше вы начнёте умерять потребление алкоголя, тем лучше это скажется на вашем здоровье в старости.
«Женщины моего поколения пили больше, чем наши матери, и поэтому мы пока не знаем долгосрочные последствия этого», - заявила профессор Эндрюс.
Если у вас есть очень осторожный рацион, вы занимаетесь спортом, но в выходные чрезмерно выпиваете на вечеринках, то вы, вероятно, разрушаете все те усилия, которые приложили за неделю.
