Дорога в город Monterey, в центральной Калифорнии, настолько красива, что ощущение отпуска начинается уже с первыми проблесками океана между песчаными дюнами и изогнутыми ветром кипарисами, тянущимися вдоль шоссе.

Когда мы с мужем едем в Monterey, чаще всего останавливаемся в огромном и удобном Hyatt Regency Monterey Hotel & Spa – самом крупном отеле между Сан-Франциско и Лос-Анджелесом. К несомненным преимуществам отеля относятся его удачное местоположение вблизи от всех достопримечательностей, собственное поле для гольфа, теннисные корты, бассейн и три ресторана. В TusCa Ristorante готовят итальянские блюда из свежих калифорнийских продуктов. В Fireplace Lounge по вечерам играет джаз и подают коктейли. Knuckles Sports Bar, открывшийся в год основания отеля в 1969 г., до сих пор привлекает местных спортивных болельщиков своими большими телеэкранами и неограниченным выбором пива.

Расположившись в своей комнате, мы спустились в TusCa Ristorante, где у нас было запланировано мероприятие – встреча с владельцами и знакомство с новейшей продукцией винодельни Twisted Roots. История винодельни началась в 1918 г. в классическом средиземноморском климате Калифорнии с высокой дневной температурой воздуха, прохладными вечерами и речными ветрами из дельты Sacramento River, способствующими вызреванию различных сортов винограда.

Сегодня эту историю в третьем поколении продолжают супруги Josh и Julie Ruiz, чьим главным продуктом стало вино Petite Sirah, которое они начали производить в 2005 г. Среди их пользующихся неизменным спросом вин числятся также Chardonnay, Cabernet Sauvignon и 1918 Old Vine Zinfandel.

Кроме нас с мужем на дегустацию вин явились несколько других гостей отеля. Шеф-повар Steve Johnson приготовил особый обед. Лосось был замаринован в соке свеклы, лимона, лайма и апельсина, а потом приправлен кинзой и обжарен.

Морские гребешки были сервированы с гарниром из кукурузного пудинга, спаржи, и грибов. Ломтики бифштекса были поданы с зелеными бобами и разноцветной картошкой, жаренной в утином жире.

На следующий вечер мы ужинали в городе Monterey в одном из старейших ресторанов, существующем более 40 лет – Whaling Station Steakhouse.

Оформленный в классическом стиле с темной мебелью, белыми скатертями, алебастровыми светильниками и фресками на стенах, этот ресторан предлагает традиционное меню – отборные бифштексы из говядины, закупаемой у лучших производителей Среднего Запада; свежайшие морепродукты с Тихоокеанского и Атлантического побережий, макаронные изделия из собственной кухни, а также крепкие коктейли и отменный сервис.

Глядя на гигантские порции на соседних столах, мы с мужем попросили разделить для нас блюдо «земля и море», в котором на тарелке соседствуют бифштекс из вырезки, хвост омара, картофельное пюре с чесноком, шпинат с беконом, салат из помидоров и нарезанный соломкой жареный лук.

Нам принесли две элегантно сервированные, теперь уже посильные для обычного едока тарелки, и в течение всего ужина следили за тем, чтобы мы не испытывали недостатка в крепких напитках, стаканах с водой, салфетках и прочих мелочах.

В тот выходной у нас также была цель посетить музей всемирно известного испанского художника-сюрреалиста Сальвадора Дали, который жил в Калифорнии на 17 Mile Drive во время Второй мировой войны (или избегал участия в войне, по определению Джорджа Оруэлла). Это единственное в мире место за пределами Испании, где Дали жил и работал продолжительное время.

Музей называется Dali 17, The Museum of Monterey и содержит крупнейшую на Западном побережье коллекцию работ Дали, и вторую по объему и значению частную коллекцию его произведений в Соединенных Штатах.

Среди работ одного из наиболее выдающихся художников 20-го века, выставленных в музее, находятся оригинальные гравюры, литографии, гобелены и скульптуры, тематически объединенные в серии, расположенные в разных галереях на двух этажах здания, в патио и в фойе. В маленьком кинозале на первом этаже демонстрируются фильмы, снятые Дали и о нем.

Живя в Калифорнии, художник был вовлечен в социальную жизнь местных деятелей искусства. Будучи одним из первых членов ассоциации Carmel Art Association он устраивал выставки фотографии и участвовал в оценке конкурсных работ студентов, изучавших живопись и скульптуру.

На легендарных вечеринках, устраиваемых Дали, присутствовали Уолт Дисней, Энди Уорхол, Боб Хоуп, Глория Вандербильт и другие знаменитости.

2 сентября 1941 г. Дали устроил в Hotel Del Monte вошедшую в историю благотворительную вечеринку для художников-беженцев из Европы, которая называлась A Surrealistic Night in an Enchanted Forest. Для этой вечеринки Дали заказал доставку животных из зоопарка, создал декорации и костюмы, основанные на теории сновидений Зигмунда Фрейда и его собственных видениях, галлюцинациях и живописных работах. Жена Дали, Гала (Елена Дьяконова), восседала на красном бархатном троне в костюме единорога и кормила молоком из бутылочки маленького львенка. Рыбное блюдо подавалось не в тарелках, а в шелковых женских туфельках. Следующее блюдо было принесено на закрытых подносах. Когда крышки были подняты, на подносах оказались живые лягушки, которые тут же ускакали со стола.

Владельцем коллекции работ Дали, которая составляет постоянную экспозицию музея, является уроженец Одессы Дмитрий Питерман. В возрасте 15 лет он с семьей эмигрировал в США, где жил сначала в Нью-Йорке, а затем в Беркли. Создав огромное состояние на торговле недвижимостью, Питерман увлекся работами Дали, и приобрел более чем 570 экспонатов для нового музея.

В особой комнате, освещенной лампами «черного света», находятся полотна Дали, некоторые элементы которых становятся видимыми только в ультрафиолетовом освещении.