Как-то раз добрые люди попросили меня подписаться под петицией против использования ядохимикатов в сельском хозяйстве, а также против распространения ГМО продуктов, как всем известно, вредных для здоровья человека. Замечательные неравнодушные люди, имеющие прекрасные намерения, бескорыстно радеют за человечество. Они же, или подобные им, так же самоотверженно протестуют против голода, до сих пор свирепствующего во многих слабо развитых странах. Это же позор, в наши-то просвещенные и гуманные времена! Однако протестовать столь же легко, сколь и бесполезно – нужны действия иного порядка. И их предпринимают передовые ученые генетики. Несомненным их достижением, открывающим дорогу к высоким урожаям в условиях лимита земледельческих угодий на планете и их постепенного истощения, является революционное открытие высокоурожайных и устойчивых к вредителям генномодифицированных культур. Мало того, что миру открылся замечательный путь более легкого и дешевого производства сельскохозяйственных продуктов, но и появилась возможность отказаться от использования ядохимикатов и значительно уменьшить применение химических удобрений. Товарищи протестующие, вы требуете высококачественных, безвредных и дешевых продуктов и в то же время вы с гневом клеймите тех, кто своим трудом и знаниями создает предпосылки для выполнения ваших требований! Судя по качеству и уровню современного среднего образования населения, естественно предположить, что многие из этих незадачливых борцов слабо разбираются в генетике. Отсюда и абсурдность их требований. Абсурд – норма нашей жизни: ты защищай меня, но трогать «хищника» не моги – не гуманно и наказуемо; да, у нас свобода слова, но попробуй сказать неполиткорректное – поплатишься; обогрей меня, но топливо не жги, создай мне комфорт, но не трогай мать-Природу, накорми меня, но... и т.д.
Не будем рассуждать о тех, кому выгодно внедрять в умы людей миф-страшилку про ГМО, но всеобщие невежество и инфантилизм кому-то пришлись весьма кстати. Слово «гены» знают все, но многие ли представляют, что это такое? Зато грозное ГМО у всех на устах. Оно уже здорово напугало обывателей, активизировало пассионариев и приобрело статус эффективного орудия борьбы за чьи-то личные интересы.
В чем же провинились генномодифицированные продукты? Первое обвинение: ГМО приводят к бесплодию и прочим нарушениям репродуктивной функции организмов. Звучит это из уст некоторых ученых пугающе категорично и представляется весьма «очевидным» для обывательского сознания: если речь идет о каких-то там неположенных генах, значит, они, эти гады, вредны именно для репродуктивной функции человека и его потомства, связанной каким-то образом с этими самыми генами. Не знаем в чем там дело, но умные ученые люди подтверждают вредность ГМО на основании проведенных ими лабораторных экспериментов. Каких именно экспериментов, при каких условиях проведенных и проведенных ли вообще – не важно! Когда звучит высокое авторитетное предупреждение о страшной опасности, нависшей над человечеством, а неведомые враги пытаются сократить население до миллиона избранных путем искусственного снижения их репродуктивной функции; когда оскорбительные намеки на проведение преступных экспериментов над человечеством будоражат умы, когда страшная информация множится с пугающей быстротой, тогда эмоции праведного гнева захлестывают сознание, затмевают остатки разума и делают несчастных людей совершенно беззащитными перед злонамеренной пропагандой. А если попробовать самому немного разобраться в проблеме? Может быть страхи-то напрасны? И в самом деле, что может быть токсичного в продукте, чей геном подвергся целенаправленной реконструкции?
Для начала обозначим очень схематично, что такое ген. Ген – это материальный носитель определенной информации о свойстве его потенциального обладателя. Свойство организма чаще всего зависит от наличия в нем определенного биохимического вещества, значит, ген содержит информацию о строении этого вещества. Ну, например, ген, содержащий информацию о строении пигмента меланина, окрашивающего волосы и кожу человека и защищающего организм от ультрафиолетовых лучей, как бы отвечает за цвет этих структур. Отсутствие такого гена в организме означает и отсутствие в нем меланина, что характерно для альбиносов, лишенных этого защитного пигмента. Ген - это участок одной из двух параллельных и скрученных в спираль цепочек макромолекулы ДНК, схематичное изображение которой хорошо известно публике из научно-популярной литературы. Информация в гене записана при помощи кода: строго определенных последовательности и количества, соединенных между собой нуклеотидов. Различают четыре вида нуклеотидов для ДНК: аденин, гуанин, цитозин, тимин – кратко: А, Г, Ц, Т. Определенная комбинация этих «кирпичиков», из которых построен ген и есть информация, сложное биохимическое раскодирование которой приводит в результате к синтезу нужного организму белка, придающего ему характерный признак. А геном особи - это (очень упрощенно) вся совокупность ее генов. В живой природе постоянно происходит изменение геномов живых организмов под влиянием огромного количества внешних факторов. Геном может утратить ген или приобрести новый, нехарактерный для данного вида. А иногда в геном одного вида может включаться целый чуждый геном. Особь при этом приобретает новые признаки, полезные для ее выживания или вредные. Особи с приобретенными вредными качествами отсеиваются эволюцией. Ученые же создают улучшенные и приспособленные для людских нужд виды организмов, строго следуя по пути, намеченном и апробированном самой Природой. В лабораториях геномы культур искусственно подвергаются таким же процессам преобразования, что и в естественной природе. То есть ученые, целенаправленно комбинируя информационные «кирпичики» нуклеотиды А, Г, Ц, Т, создают новые гены, изменяют старые, соединяют, включают, меняют местами и т.д. Таким образом, они изменяют генотип уже известной культуры, а, следовательно, и некоторые ее свойства в интересах человека. Как художник из отдельных красок и материалов, сотворенных не им, создает собственное творение; как композитор из звуков мира создает свой музыкальный мир, так и ученый-генетик используя «кирпичики»-нуклеотиды, создает нужную нам всем информационную комбинацию, используя данный ему природный материал и строго следуя законам Природы. Это и есть священный акт сотворчества человека с Богом, к которому призывает Священное писание. И это довод, опровергающий второе обвинение в адрес ГМО, в том, что человек, мол, возомнил себя Богом и смеет «совать свой нос» в божий промысел. И кроме того, из этого следует абсурдность утверждения, что безвредность модифицированных продуктов не проверена временем. Они получены искусственно ровно тем же путем, который практикуется в природной лаборатории уже миллионы лет.
А вот более приземленные практические доводы для любителей конкретики. В организм с пищей поступают чужеродные органические вещества, которые под влиянием множества ферментов распадаются на самые простые соединения и элементы. Это те самые «кирпичики», из которых теперь организм будет создавать для себя собственные структуры, повинуясь программе заложенной в его геноме. Какой бы сложный продукт вы ни съели, ваш организм все равно разложит это на простейшие нейтральные «кирпичики» и их них построит свое. Таким образом, питаясь улитками или репой, вы не приобретете качества этих продуктов. Если вы съедите генномодифицированный продукт, в чей геном был встроен ген одуванчика или камбалы, вам не грозит никакая опасность, ибо гены одуванчика или камбалы в любом случае распадутся сначала на нуклеотиды А, Г, Ц, Т, те в свою очередь – на фосфорную кислоту и нуклеозиды и так далее вплоть до конечных продуктов распада: азотистого основания и углекислого газа. А чужеродная генная информация, которой вы так боялись, давно распалась на составные части для воспроизводства вашей собственной.
Третье обвинение в адрес ГМО – аллергогенность. Что ж, это бывает. Съел любимый помидор - и вдруг аллергия. Оказалось, что он генномодифицированный, и аллергия у вас именно на то новое его свойство, которое было приобретено благодаря вставленному в его генотип чужеродному гену. Ну, так и к природному продукту может быть аллергия! Придется отказаться от данного удовольствия. Сочувствую, но зачем же других лишать полезной и безвредной для них пищи?
Непонятную тревогу вызывает и бредовая настороженность относительно непривлекательности ГМО культуры для определенных вредителей. Мол, до генной модификации жук пожирал картофель, а после нее даже он не хочет питаться этой «отравой». Так ведь именно аппетиты данного жука подвигли генетиков на поиск нужной генетической комбинации, сделавшей данный продукт непривлекательным для вредителя полей. О вкусах не спорят. В данном случае наши с жуком вкусы благополучно разошлись.
Есть еще весьма курьезное обвинение – ГМО продукты дольше не портятся! Хм, это что, недостаток такой? И если причина этого не токсичный консервант, а вновь приобретенное качество продукта, то не хотите ли за него поблагодарить генетиков?
Впрочем, никто не принуждает вас питаться ГМО. Всегда есть выбор, больший или меньший. Выбирай по вере своей. Кстати вера во вредоносность ГМО продуктов странным образом напоминает веру в Бога. Есть Бог или Его нет, науке пока не известно! Но на всякий случай перекрещусь.
