Инсулин, гормон, необходимый для контроля уровня сахара в крови всех млекопитающих и ощущения сытости после еды, играет гораздо более важную роль, чем предполагалось ранее, в регулировании высвобождения дофамина, медиатора, который помогает контролировать центры вознаграждения и удовольствия в мозге. Об этом говорится в выводах новых исследований, проведенных учеными Нью-Йоркского университета.
«Мы обнаружили, что, когда в мозге больше инсулина, вырабатывается больше дофамина», - говорит руководитель исследования, невролог Маргарет Райс. Новые данные лабораторных и поведенческих исследований ее команды появились в журнале Nature Communications.
По словам Райс, эксперименты, проведенные ею и ее коллегами, не только подтверждают, что инсулин помогает вызвать обратный захват дофамина при росте уровня инсулина, но и в первую очередь показывают, что результатом является повышение уровня дофамина. Возможно, в этом исследовании впервые было продемонстрировано то, как роль инсулина в выработке дофамина может повлиять и объяснить выбор продуктов.
В одной серии экспериментов, Райс и ее коллеги зафиксировали увеличение дофамина на 20-55 процентов в полосатой области мозга грызунов (где ощущается воздействие дофамина на мозг и которая регулирует реакцию организма на получение вознаграждения). Подъем произошел в те же сроки, что и повышение активности инсулина, необходимое для обработки пищевых сахаров, съеденных мышами или крысами. И это произошло, несмотря на обратный захват дофамина в других регионах мозга, говорящий животному, что его аппетит удовлетворен.
Райс и главный научный сотрудник ее команды Кеннет Карр, доктор философии, также проводили отдельные эксперименты с крысами. Они обнаружили, что животные, которых кормили низкокалорийными кормами, были в 10 раз более чувствительны к повышению уровня инсулина в мозге. И наоборот, крысы на высококалорийной диете потеряли чувствительность к вырабатывающемуся в полосатой области мозга инсулину. Кроме того, крысам, которым был предоставлен выбор между напитком, в пару к которому прилагалась доза антитела инсулина, блокирующего передачу сигналов гормона, или инъекцией плацебо, всегда выбирали первый вариант, что привело к тому, что сигналы инсулина (и дофамина) передавались без помех.
«Наша работа дает нам основания говорить о новой роли инсулина в рамках системы вознаграждения мозга, и мы считаем, что грызуны, и, предположительно, люди, можете потреблять высоко- или низкокалорийные блюда, которые высвобождают больше инсулина, ради большей выработки дофамина», - говорит Райс, профессор кафедры нейрохирургии Нью-Йоркского университета.
По утверждению Райс, это открытие очень важно, поскольку хронически повышенный уровень инсулина и снижение чувствительности к инсулину в мозге тесно связаны с ожирением и диабетом II типа, распространенными в Соединенных Штатах.
Райс говорит, что ее команда планирует дальнейшие эксперименты, чтобы выявить, как инсулин влияет на контроль мозга млекопитающих над пищевой мотивацией, и можно ли обратить или даже предотвратить изменения в чувствительности к инсулину, вызванные ожирением.
«Если наши будущие эксперименты окажутся успешными, - говорит Райс, - Это может подтвердить нашу гипотезу, что, когда люди говорят об эйфории из-за избытка глюкозы, на самом деле они имеют в виду вознаграждение из-за дофамина. И есть не вредящие здоровью способы его получить, если сделать правильный выбор продуктов питания».
