.jpg)
Табличка на двери пекарни Ann's Bakery & Deli в Ukrainian Village гласит: «Ann's Bakery больше не отпускает продукты российского производства!».
Внутри покупатели ориентируются в лабиринте закусок и маринованных овощей, ящиков с деликатесами, полных сыра и сметаны, и конфет в ярких обертках. Пироги тщательно месят на кухне, прежде чем уложить их в ящики с деликатесами; некоторые начиняют черникой, другие - картофелем и сыром. Люди приезжают в Ann's из Висконсина и Мичигана, чтобы отведать блинчики, колбасу и восточноевропейские сладости.
Владимир «Уолтер» Сирый, владелец Ann's с 1991 года, перестал выставлять российские продукты на полки несколько лет назад, после того как в 2014 году Россия вторглась в Крым. Сирый - украинец; он приехал в Чикаго из Львова в 70-е в возрасте 27 лет. Его клиенты, по его словам, не хотят покупать российское. А что касается его самого - он патриот, сказал он.
«Украинцы любят украинские продукты», - говорит Сирый, имея в виду украинские фруктовые соки и сладкие шоколадные конфеты марки «Рошен», заполонившие несколько проходов в магазине. (Кондитерская корпорация «Рошен» была основана бывшим президентом Украины Петром Порошенко, предшественником Владимира Зеленского).
В Чикаго проживает второе по величине украинское сообщество в США; по данным Международной организации городов-побратимов Чикаго, в Иллинойсе проживает около 200,000 выходцев с Украины. По данным Украинского национального музея в Ukrainian Village, помимо Чикаго, многие украинцы проживают в северо-западных пригородах, таких как Palatine и Bloomingdale.
Большая часть экспорта страны в США - не продукты питания, за исключением животных и растительных жиров и масел, которые, по данным посольства Украины, составляют чуть менее 6% экспорта.
Сейчас у Сирого нет проблем с запасами продукции из Украины, которую он закупает через дистрибьюторов. Если война будет продолжаться, сказал он, могут начаться проблемы.
Российские продукты больше не продаются и в Deli 4 You в северо-западном пригороде Norridge, говорит Малгожата Вробльска, менеджер магазина. После того как Россия вторглась в Украину, магазин вернул российские продукты своему дистрибьютору и потребовал вернуть деньги. Решение, по словам Вробльской, было «очевидным».
Большинство клиентов Deli 4 You – поляки; большая часть товаров – из Польши. Но до войны в магазине продавались и российские продукты, такие как водка, шампанское и майонез.
Вробльска не ожидает проблем с запасами польских товаров. Но, по ее словам, с течением времени могут возникнуть проблемы с поставками продукции из Украины, например, некоторых видов безалкогольных напитков, конфет, печенья и масла. Возможно, гастроному придется искать замену, если война продолжится.
По словам Вробльской, завсегдатаи Deli 4 You весь день слушают польское радио, стараясь быть в курсе новостей из Европы.
В Ann’s Сирый рассказывает, что у него есть родственники во Львове, городе, из которого он приехал в Чикаго несколько десятилетий назад. На данный момент, по его словам, они находятся в безопасности.
Американцы могут помочь Украине деньгами, сказал Сирый. Он пожертвовал деньги украинской армии, но пока не знает, что еще можно сделать.
«Я плачу, - сказал Сирый, говоря о войне. - Что я могу сказать?»
