Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Как правильно питаться в ресторанах?

05/29/2015 7 Дней
restaurants

В ресторане или в кафе всегда можно по-быстрому перекусить или провести время  с семьей и друзьями. Слишком часто в прошлом визит в ресторан означал отказ от полезной пищи. Но сегодня отдых от домашней еды не должен быть опасным путешествием в страну сахара и жира. Все больше ресторанов предлагают мясо на гриле, вкусные супы, хлеб из цельного зерна и салаты.

Эти подсказки помогут вам придерживаться здорового питания, когда вы едите вне дома:

• Прочитайте меню онлайн. Даже перед тем, как выйти из дома, узнайте, что вы будете заказывать. Если полезных вариантов нет, выберите другой ресторан.

• Не ешьте блюдо целиком. Разделите его пополам и попросите упаковать половину с собой – так у вас не возникнет желания переесть. Или закажите небольшую порцию, если это возможно.

• Не заказывайте подслащенные напитки. Сладкие кола и чай - это сотни пустых калорий. Даже со стаканом апельсинового сока на завтрак ваш день начинается с ненужных калорий и сахара.

• Выбирайте несладкий чай, кофе, газировку или воду с лимоном. Избегайте искусственно подслащенных напитков, так как последние исследования показывают, что из-за них может разыграться аппетит.

• Вместо основного блюда возьмите закуску. Основные блюда выросли в размерах, равно как и закуски. Сегодня закуска может быть размером с первое блюдо. Закуска не просто дешевле, но еще и позволяет вам следить за количеством содержащихся в ней калорий.

• Избегайте слов «сливочный», «хрустящая корочка», «в панировке» или «начиненный». Все это - обозначения скрытых жиров.

• Тщательно выбирайте приправы и заправки для салата. Кетчуп содержит много сахара, а майонез - жира. Вместо них приправьте свою еду горчицей и другими приправами, например, уксусом, которые дают насыщенный вкус и запах ценой лишь нескольких калорий. Оливковое масло и уксус предпочтительнее жирного сливочного соуса, а к рыбе лучше взять лимонный сок вместо калорийного соуса тартар.

• Откажитесь от хлеба. Если раньше вы обедали с хлебом вприкуску, попробуйте его цельнозерновой вариант и возьмите небольшой кусочек.  Осторожнее с другими источниками калорий – блюдами на основе теста, например, пиццей на толстой корочке и булочками.

• Ешьте больше овощей. Овощи богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, которая способствует быстрому насыщению. Начните с салата и ограничьте количество заправки или соуса, попросив, чтобы их положили отдельно. Выбирайте основные блюда, в которых много овощей, например, жаркое и шашлыки. Некоторые эксперты говорят, что на вашей тарелке должно быть  как минимум 50 процентов овощей.

• Попробуйте национальную кухню. Некоторые этнические блюда, как правило, полезнее. Японские, греческие, индийские, тайские и средиземноморские блюда, как правило, менее калорийны из-за склонности жарить мясо на гриле и добавлять множество овощей.

• Выбирайте продукты из цельного зерна. Цельнозерновые, например, коричневый рис и овсянка, богаты быстро насыщающей клетчаткой.

• Испытайте на себе вегетарианское меню. Пропустите мясные блюда и сосредоточьтесь на овощах – это не только полезный, питательный вариант, но вы можете позволить себе порции побольше.

• На десерт возьмите фрукты или что-нибудь менее калорийное – фруктовое мороженое или холодный десерт

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту