Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Кокосовые конфеты

10/21/2016 7 Дней
Кокосовые-конфеты

Этот удивительно вкусный десерт еще и малокалориен, поэтому можете не бояться за объемы своей талии. Кокосовое масло вкусно само по себе, поэтому много дополнительной сладости не потребуется – разве что немного шоколада. Для глазури можно взять готовый шоколад без сахара. У вас получится отличный десерт с низким содержанием углеводов.

Для конфет:
1/2 чашки кокосового масла (butter)
1/2 чашки кокосового масла (oil) Kelapo
1/2 стакана несладкого тертого кокосового ореха
3 столовые ложки порошкообразного подсластителя Swerve
Для шоколадной глазури:

Полторы унции масла какао
1 унция несладкого шоколада
1/4 чашки порошкообразного подсластителя Swerve
1/4 стакана какао-порошка
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Другой вариант – взять готовый несладкий шоколад (3 унции), например, Lily's, и растопить его.

1. Сначала готовим конфеты. Застелите форму для маффинов на 20 порций кусочками пергамента для выпечки. Оба вида кокосового масла смешайте в маленькой кастрюле на медленном огне. Помешивая, дождитесь полного растворения, затем добавьте тертый кокосовый орех и подсластитель.
Разлейте по 20 ячейкам и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Чтобы сделать шоколадную глазурь, смешайте какао-масло и несладкий шоколад и поставьте на водную баню. Перемешивайте, пока не растает.
Всыпьте порошкообразный подсластитель и какао-порошок, размешайте до получения однородной массы. Снимите с огня и вмешайте экстракт ванили.
3. Ложкой полейте шоколадной глазурью охлажденные кокосовые конфеты и оставьте их на 15 минут.
Если вы используете готовый шоколад, просто растопите его. Конфеты можно хранить при комнатной температуре до недели.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту