Если бы вы были вдруг столкнулись лицом к лицу с одним из своих предков-земледельцев (7500-2000 до н.э.), он бы сбил вас с ног, вывалял в песке и убежал в закат, перекинув через плечо любовь всей вашей жизни. И даже если бы на другом плече повисла еще чья-то любовь, вам, вероятно, никогда бы не удалось его догнать. Именно так, всего лишь за пару тысячелетий, деградировал наш опорно-двигательный аппарат.
«Даже наши самые высококвалифицированные спортсмены меркнут по сравнению с нашими предками, - говорит доктор Колин Шоу из исследовательской группы фенотипической адаптации, изменчивости и эволюции Кембриджского университета. - Мы, конечно, слабее, чем были раньше».
Элисон Макинтош, одна из коллег Шоу, думает также. В своей недавно опубликованной работе «От спортсменов до домоседов: Люди спустя 6,000 лет земледелия», она утверждает, что, когда жители Центральной Европы осуществили переход от охоты и собирательства к земледелию, прочность нижних конечностей мужчин и вся мобильность в целом снизилась (даже больше, чем среди женщин).
Макинтош, доктор наук, получившая образование в Камбридже, провела лазерное сканирование бедра и голени скелетов, датируемых примерно 5300 г. до н.э. 850 г. н.э. Затем она сверила свои выводы с исследованием Шоу, посвященном костной жесткости современных студентов Кембриджа, и обнаружила, что двигательная способность мужчин-земледельцев 7,300 лет назад, в среднем, находится на уровне, близком к сегодняшним студентам-легкоатлетам.
Современный человек физически гораздо слабее, поскольку по мере совершенствования технологий и диверсификации мужских и женских задач, люди стали менее активны. В результате, сегодня человек не только ведет более оседлый образ жизни, чем когда-либо прежде, но по сравнению с древними людьми, мы практически обмельчали. «Мы стали намного меньше, чем наши предки, - говорит Робб Вольф, автор книги The Paleo Solution, - И наши скелеты отражают это снижение активности».
Понижение физической активности и прочности костей привело к остеопорозу, ожирению и множеству других проблем и болезней. По иронии судьбы, «У нас излишек питания и мы по всем правилам занимаемся спортом, - говорит Шоу, - но у нас избыточный вес, и мы не даем нагрузку нашим телам, как бывало раньше».
«Среднестатистический гражданин США в значительно худшей физической форме по сравнению с охотником-собирателем или собирателем, - говорит доктор Лорен Кордейн, автор книги «Диета палеолита». - Урок, который следует извлечь, исходит не от древних земледельцев, их питания и физических упражнений, а от охотников-собирателей, их рациона и привычек. Эти примеры представляют нормы для нашего вида и факторы, которые обусловили наш геном».
Охотники-собиратели 30,000-15,000 лет назад путешествовали на очень большие расстояния, нося с собой больший груз. «Они были намного сильнее, чем нынешние бегуны на длинные дистанции», - говорит Шоу. В исследовании, опубликованном в начале этого года, он пришел к выводу, что «древние люди в сравнении с нами были монстрами. То, что вы видите сегодня, довольно жалкое зрелище». Он советует питаться по примеру охотников-собирателей предков: мясо способствовало наращиванию мышечной массы, давало им силу и энергию.
