Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Лечебные свойства кокосового масла

02/05/2016 7 Дней
coconut

В течение многих лет эксперты по питанию и специалисты в области здравоохранения советовали нам не применять в пищу кокосы и кокосовое масло, потому что кокосовый орех обладает высоким содержанием насыщенных жиров. Но в последние несколько лет кокосовое масло пережило ренессанс, и некоторые из самых уважаемых врачей Америки теперь считают кокосовое масло частью режима полезного питания.

«Большинство диетологов никогда не думали, что кокосовое масло вредно, - говорит Рэй Сахелиан, доктор медицинских наук. - В конце концов, люди на островах Тихого океана и во многих частях мира всю жизнь потребляли кокосы, иногда в больших количествах, без видимых побочных эффектов. Кокосы и кокосовое масло - здоровые дополнения к диете. Кокосы богаты питательными веществами, - говорит он. - Они являются хорошим источником железа, фосфора, цинка и других минералов и витаминов».

Около 92 процентов кокосовых жиров – насыщенные. Это привело к убеждению, что кокосовые жиры вредны для здоровья, особенно в отношении сердечно-сосудистых заболеваний. Однако большинство из этих насыщенных жиров - среднежирные кислоты, отличающиеся от жиров животного происхождения.

Многочисленные исследования показали, что кокосовое масло может быть полезным во многих отношениях, в том числе:

Здоровье сердца. Анализ 72 исследований не обнаружил связи между насыщенными жирами и болезнью сердца или инсультом. С другой стороны, некоторые исследования показали, что кокосовое масло полезно для сердца, поскольку оно действительно содержит фенольные антиоксиданты, которые, как известно, снижают риск развития ишемической болезни сердца.

В ходе рандомизированного клинического испытания 40 женщин получали либо 2 столовые ложки кокосового масла, либо 2 столовые ложки соевого масла в день. Хотя общий уровень холестерина существенно не изменится, в конце 12 недель у принимавших кокосовое масло увеличился уровень ЛПВП – «хорошего» холестерина - и снизился ЛПНП – «плохой» холестерин.

Висцеральный жир. Бразильские ученые обнаружили, что кокосовое масло «вымывает» глубокий брюшной жир, ведущий к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа. У женщин-участниц также снизился индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии.

Другие исследования показали, что кокосовое масло притупляет голод, возможно, путем изменения усваивания жиров, что уменьшает общее потребление калорий.

Здоровье мозга. Ученые обнаружили, что кокосовый сок из молодого ореха значительно снижает накопление белков в мозге, связанных с болезнью Альцгеймера.

Эпилептические припадки. Богатый жирами рацион (с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием жира) помогает уменьшить судороги у страдающих эпилепсией детей, обладающих резистентностью к лекарствам. В рандомизированном контролируемом исследовании, опубликованном в The Lancet Neurology, показано, что содержащиеся в кокосовом масле жиры в организме превращаются в кетоны, резко снижая темпы судорог у детей-эпилептиков.

Бактерии и вирусы. Почти 50 процентов насыщенных жирных кислот в кокосовом масле - лауриновая кислота, которая убивает распространенные бактерии, такие, как золотистый стафилококк и Candida Albicans. Некоторые эксперты в области здравоохранения советуют полоскать рот кокосовым маслом, чтобы избавиться от зубного налета и неприятного запаха изо рта. Просто подержите во рту столовую ложку кокосового масла в течение примерно пяти минут каждое утро, затем выплюньте масло вместе с бактериями.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту