Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Легкие весенние закуски

03/30/2018 7 Дней

Мы все любим перемены, которые приносит с собой новое время года – особенно весна. Теплая пора сразу после долгой холодной зимы -  словно глоток свежего воздуха. Лучше ничего быть не может. И, приветствуя наступление второго месяца весны, мы думаем о том, какими легкими и полезными блюдами можно порадовать себя и своих близких.

Пасха не за горами, а вместе с ней начнется сезон пикников и обедов на открытом воздухе, поэтому пришла пора разнообразить меню новыми весенними рецептами. Если вам нужно блюдо, которое можно принести домой к друзьям или подать на стол во время пасхального ужина,  важно иметь под рукой стопку безупречных рецептов, к которым вы можете обратиться в любой момент.

Мы любим закуски. Есть что-то такое забавное и особенное в легких аперитивах, которые мы съедаем, дожидаясь подачи главных блюд. Однако закуски и диета редко идут рука об руку. Во время праздничных вечеринок нам часто приходится нарушать правила здорового питания и потреблять потрясающее количество калорий. Это единственный недостаток пасхального обеда.

В то время, когда вы проводите время с близкими, последнее, о чем вы должны беспокоиться, - это то, какую вредную пищу вы едите, но зачастую так и бывает. Но это не обязательно! Есть множество вкусных и здоровых рецептов, которые обязательно принесут вам хорошее настроение в эту праздничную пору.

Канапе на шпажках с сыром и помидорами

     24 помидоров черри
     24 шарика свежего сыра моцарелла
     24 свежих листьев базилика
     1 1/2 столовые ложки оливкового масла
     1 1/2 столовые ложки бальзамического уксуса
     1 зубчик чеснока, мелко измельчить
     Кошерная соль
     Свежемолотый черный перец
     24 зубочистки (шпажки)

1. Наколите на каждую шпажку  помидор, лист базилика и шарик моцареллы. Выложите на сервировочную тарелку или поднос.
2. Взбейте вместе венчиком оливковое масло, уксус и чеснок и сбрызните аперитив. Посыпьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
3. Ешьте, отправляя в рот сразу все наколотое на шпажку.

Фаршированные грибы

     1 столовая ложка кокосового масла
     12 больших шляпок грибов (или грибов с ножками)
     ½ чашки лука, нарезать кубиками
     3 зубчика чеснока, натереть на терке
     2 чашки молодого шпината, нарезать на мелкие кусочки
     1 столовая ложка бальзамического уксуса
     ¼ чайной ложки черного перца
     ¼ чашки маложирного сыра фета

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Нарежьте 2 гриба на кубики (или отрежьте грибные ножки и нарежьте на мелкие кубики).
3. В среднюю сковородку добавьте масло, лук, чеснок, нарезанные кубиками грибы и обжаривайте до готовности около 8-10 минут.
4. Добавьте шпинат и бальзамический уксус и обжаривайте до увядания зелени.
5. Снимите с огня и добавьте сыр фета
6. Нафаршируйте грибы получившейся смесью и выложите на противень.
7. Выпекайте 25-30 минут.
8. Есть такую закуску можно в холодном или теплом виде.

Информационная служба 7days.us

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту