Цены в крупнейших сетях фаст-фуда США резко выросли за последние пять лет, превышая темпы инфляции. Компании сталкиваются с критикой из-за так называемой "жадной инфляции".

Потребители начали проявлять свое недовольство, что привело к снижению посещаемости сетей на 3,5 процента за первые три месяца этого года по сравнению с 2023 годом, согласно данным Revenue Management Solutions.

Это означает, что такие крупные сети, как McDonald's, Wendy's, Popeyes, Pizza Hut и Chipotle, вероятно, продали на миллионы меньше бургеров, пицц и буррито.

Одновременно в социальных сетях все чаще жалуются на высокие цены на фаст-фуд. Недавно один из ресторанов McDonald's в Коннектикуте подвергся критике за продажу обеда с Биг Маком за 17.59 долларов.

Данные Министерства труда США показывают, что цены на фаст-фуд стали на 33 процента выше, чем в 2019 году. Для сравнения, стоимость продуктов в супермаркетах выросла на 26 процентов, а общий индекс потребительских цен (CPI) вырос на 19 процентов за этот период.

Такие сети, как McDonald's, KFC и Wendy's, неоднократно обвиняли в "жадной инфляции" — практике завышения цен выше необходимого, ссылаясь на инфляцию.

Согласно анализу FinanceBuzz, сравнившему стоимость 10 позиций меню, цены на меню McDonald's удвоились с 2014 года. В то же время цены в Popeyes выросли на 86% за последнее десятилетие, а Taco Bell повысил цены на свою продукцию на 81%. Starbucks и Subway повысили свои цены на 39% за тот же период.

Вместе с тем, такой подход оборачивается против самих сетей. Генеральный директор McDonald's Крис Кемпчински отметил на прошлой неделе во время телефонной конференции о доходах, что потребители более избирательны в том, как они тратят свои деньги.

Starbucks также зафиксировал снижение потока клиентов примерно на 7 процентов за три месяца до 31 марта. Это стало самым резким квартальным снижением с 2010 года.

Некоторые сети пошли против тренда, умышленно удерживая цены на том же уровне. Например, Domino's с 2022 года держит цену своей акции «2 за $6.99». Недавно генеральный директор Рассел Вейнер объяснил в интервью: «Клиенты просто не хотят сюрпризов».

Однако в Калифорнии проблема усугубилась новым законом о минимальной зарплате в 20 долларов в час для работников сетей быстрого питания. Закон был введен губернатором Гэвином Ньюсом в ответ на забастовки работников в 2022 году.

Это привело к тому, что руководители компаний McDonald's, Wingstop, Jack in the Box и Chipotle объявили, что более высокие затраты на оплату труда будут переданы клиентам в Калифорнии за счет увеличения цен.

FinanceBuzz предоставил более подробную статистику по сетям фаст-фуда, которые изменили свои цены за последние 10 лет: McDonald's – 100%, Popeye's – 86%, Taco Bell – 81%, Chipotle – 75%, Jimmy John's – 62%, Arby's – 55%, Burger King – 55%, Chick-fil – 55%, Wendy's – 55%, Panera – 54%, Subway – 39%, Starbucks – 39%.