Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
 

Накрываем стол к пасхальному Седеру

04/14/2014 7 Дней
cooking1

10 советов

  1. Подготовьтесь заранее

 

Подготовка к празднику выматывает. Утомительная уборка, долгие походы за дорогими продуктами, а потом еще приходится стоять у плиты. Единственный способ избежать всех этих проблем - делать понемногу за несколько раз. Если за пару недель до праздника вы сделаете временную диаграмму, чтобы организовать выполнение задач по часам и дням, то у вас будет больше возможностей приятно и с пользой пройти весь подготовительный этап.

 

  1. Учитесь на собственном опыте

 

Каждый год сохраняйте список блюд, которые в прошлый раз хорошо получились – либо на компьютере, либо в записной книжке.

  1. Выберите простое меню

 

Седер – сам по себе большое событие. Ваши гости будут пить вино и есть из общей тарелки прежде, чем примутся за основные блюда. Ваше меню может быть традиционным и простым. Нет необходимости переусердствовать.

 

  1. Выберите рецепты кошерных блюд специально к празднику

 

Рецепты кошерных угощений для Пасхи, как правило, походят лучше для этого случая, чем обычные рецепты, которые вы просто адаптируете.

 

  1. Остановитесь на рецептах блюд, которые можно приготовить заранее

 

Выберите рецепты, которые могут быть сделаны загодя. Лучше всего сделать так, чтобы непосредственно в сам Седер вам пришлось готовить как можно меньше. Вам еще нужно будет накрыть на стол, приготовить традиционные угощения, проследить за детьми и заняться блюдами, которые должны быть приготовлены непосредственно в этом день – довольно плотное расписание.

 

  1. Поменьше мацовой муки

 

Блюда с большим количеством мацы, как правило, тяжеловаты для желудка. Компот или желейный торт обычно вкуснее, чем печенье.

 

  1. Начните делать покупки заранее

 

Очистите морозильник, а затем забейте его мясом, птицей и рыбой. Если вам нужны какие-либо новые кухонные принадлежности или техника, вы можете приобрести их за пару недель до праздников. Это поможет вам сэкономить деньги и спасет от беготни по магазинам накануне праздника.

 

  1. Подходите к покупкам с умом

 

Не покупайте слишком много полуфабрикатов, как, например, печенье и хлопья. Никто не захочет есть их после праздника. Если они закончатся у вас в течение праздничной недели, вы можете вернуться в магазин и просто их купить. И дети, возможно, даже удивят вас, предпочтя свежие фрукты закускам-полуфабрикатам.

 

  1. Начните готовить заранее

 

Приготовление еды в праздники занимает много времени. По традиции, ингредиенты, кухонная утварь, сковородки и кастрюли, и даже обстановка на вашей кухне будут новыми. Возможно, вам придется дважды подумать о том, куда подевался специально купленный к Песаху нож. Вы могли бы сварить в той большой кастрюле цветную капусту, но теперь даже суп налить некуда. Некоторые хозяйки начинают готовить за два-три дня до Седера.

10. Сосредоточьтесь на реальной цели

 

Пасхальный Седер требует от хозяев длительной подготовки и больших усилий, но нужно сосредоточиться на том, что действительно важно. Как бы вас ни волновала готовность грудинки или мацы, в первую очередь гости заметят, в каком вы настроении. Во время подготовки к пасхальному Седеру постарайтесь оставаться хорошо отдохнувшими, спокойными, счастливыми и в хорошем настроении.

 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту