Американцы были шокированы и опечалены, когда Робин Уильямс покончил жизнь самоубийством в результате затянувшейся депрессии. Но на этом неприятные сюрпризы не закончились - любимый комик боролся с болезнью Паркинсона, страшным расстройством, которое вызывает тремор и затруднения при ходьбе.
Болезнь Паркинсона не лечится, но известная всем пряность - корица - может помочь остановить ее развитие.
Корицу добавляют в качестве ароматизатора во всевозможные продукты и изделия, начиная с зубной пасты и заканчивая травяными чаями, и на протяжении веков она была одним из основных лекарств в традиционной китайской медицине – благодаря ей, улучшалось кровообращение и пищеварение. Современные ученые обнаружили, что у широко распространенной специи есть еще несколько применений – она даже помогает замедлить развитие болезни Паркинсона.
По данным исследований, воздействие, которое оказывает на здоровье корица, может быть связано с ее способностью снижать воспаление - пряность обладает антиоксидантным действием и помогает бороться с бактериями. Ниже приведены результаты исследований, которые показывают, в борьбе с какими еще заболеваниями может пригодиться корица.
• Болезнь Паркинсона. Сотрудники медицинского центра Rush предполагают, что корица может обратить вспять изменения в мозгу пациентов, страдающих болезнью Паркинсона. Исследователи обнаружили, что после употребления корица метаболизируется в бензоат натрия, который останавливает биохимические, клеточные и анатомические изменения в мозгу. Мыши, которые питались специей, демонстрировали лучшую мозговую активность и двигательные навыки, которые часто нарушены при болезни Паркинсона. «Потенциально это может быть одним из самых безопасных подходов, позволяющих остановить прогрессирование болезни пациентов с болезнью Паркинсона», - утверждает Флойд А. Дэвис, профессор неврологии в Rush University.
• Диабет. Многочисленные исследования показывают, что корица является безопасным, эффективным способом снижения уровня сахара в крови. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, гласит, что потребление корицы в течение 40-дневного периода снижает уровень глюкозы в крови до 29 процентов. Участникам давали порции в 1, 3 или 6 граммов в день, и все они были одинаково эффективны в снижении уровня глюкозы. Еще одно исследование показало, что когда здоровые взрослые – и среднего веса, и тучные – съедали на завтрак кашу с 6 граммами корицы, уровень сахара в крови снижался на 25 процентов в течение следующих двух часов.
• Высокий уровень холестерина. Клиническое исследование пациентов с сахарным диабетом 2 типа показало, что потребление до 6 граммов корицы ежедневно уменьшает уровень триглицеридов на 30 процентов, ЛНП (плохого холестерина) - до 27 процентов, и общего холестерина - до 26 процентов. Ученые из Университета штата Пенсильвания пришли к выводу, что добавление специй, таких, как корица, в пищу с высоким содержанием жира, сокращает отрицательные реакции организма на подобный рацион примерно на 30 процентов по сравнению с аналогичным блюдом без специй.
• Повреждение мозга. Исследователи из Тель-авивского университета обнаружили, что экстракт коричной коры, называемый CEppt, тормозит развитие болезни Альцгеймера. Один только запах корицы воздействует сразу на несколько мозговых областей, участвующих во всем, начиная с запоминания и заканчивая способностью к концентрации. Ученые из Управления сельскохозяйственных исследований выявили, что экстракт корицы может защитить клетки мозга после инсульта или черепно-мозговой травмы.
