Живя в самой технологически развитой стране в мире, многие американцы считают, что наши продукты соответствуют наивысочайшим стандартам. Но это далеко не так: многое из того, что мы едим, запрещено в других странах из-за угрозы здоровью. Вот список наиболее распространенных продуктов:
1. Молоко с гормонами
В 1993 году FDAодобрило использование гормонов, повышающих производство коровьего молока примерно на 10 процентов. Тем не менее, некоторые из них связаны с раком молочной железы, толстой кишки и простаты. Широкое использование антибиотиков способствует распространению резистентных бактерий, которые могут быть смертельно опасными для человека.
Где это запрещено: Австралия, Новая Зеландия, Израиль, Европейский союз, Канада.
2. Консерванты ВНА и ВНТ
Изготовленные из нефти, эти восковые твердые вещества добавляются в пищевые продукты для предотвращения порчи. Национальные институты здравоохранения, опираясь на эксперименты на крысах, сообщают, что BHA может быть канцерогеном для человека.
Где это запрещено: Великобритания запрещает детское питание с ВНА. ВНА и ВНТ полностью запрещены в Японии и некоторых странах ЕС.
3. Олестра
Олестра содержится в диетических чипсах, включая Pringles Fat free, Ruffles Light и Lays Wow. Исследования показывают, что она препятствует впитыванию жиров. Наряду с вредными жирами, олестра не дает организму абсорбировать ценные витамины и каротиноиды. Это может также вызвать проблемы с желудком.
Где это запрещено: Великобритания и Канада.
4. Бромат калия
Эта добавка для теста сокращает время выпечки и тем самым снижает затраты на хлебобулочные изделия. Бромат калия связан с заболеваниями почек и нервной системы. Международное агентство по изучению рака считает его «возможным канцерогеном для человека».
Где это запрещено: Канада, Китай и ЕС.
5. Мышьяк
Как ни странно, этот пресловутый яд FDA разрешает использовать в кормах для птицы, где он выступает в качестве стимулятора роста и улучшает цвет мяса.
Где это запрещено: ЕС.
6. Некоторые искусственные красители
Пять искусственных красителей (красный 40, синий 1, синий 2, желтый 5 и желтый), либо запрещены, либо требуют предупреждающей надписи при использовании в других странах. Центр науки в интересах общества утверждает, что в числе рисков - гиперактивность у детей, рак, а также аллергические реакции. До 20-го века, пищевые красители получали из природных источников. Сегодня большинство искусственных красителей сделаны из каменноугольной смолы.
Где это запрещено: Норвегия и Австрия.
7. Бромированное растительное масло
Бромированное растительное масло или БВО действует как эмульгатор в газированных и спортивных напитках. Повышенный уровень бромида грозит заболеваниями щитовидной железы.
Где это запрещено: в более чем 100 странах.
8. Рактопамин
Им кормят свиней и крупный рогатый скот ради быстрого наращивания мышечной массы. Еще не было проведено долгосрочных исследований в плане его воздействия на человека, хотя он был привязан к хромосомным аномалиям и изменениям в поведении.
Где это запрещено: Европа, Китай и Россия.
9. Продукты ГМО
Подавляющее большинство кукурузы и сои, выращенных в США, генетически модифицированы. Еще нет клинических испытаний, определяющих действие генетически модифицированных культур на человека.
Где это запрещено: ЕС. Более 40 стран требуют соответствующей маркировки.
