Фото: Юрий Красов

В тщетной попытке позагорать на знаменитых балийских пляжах мы проводим последние пару дней перед отъездом с острова на берегу океана – в крупнейшем в Азии курортном комплексе, состоящем из двух больших отелей – Ayana Resort and Spa и Rimba Jimbaran Bali. Оба отеля расположены в тропическом лесу и на прибрежных скалах на 90 гектарах Karang Mas Estate в юго-западной части острова у залива Jimbaran Bay. Почти непрерывный дождь нарушает наши пляжные планы, но мы начинаем понимать, что это к лучшему и погружаемся в курортную балийскую жизнь с ее беззаботным весельем и высококлассным обслуживанием.

Открывшийся в 1996 г. курорт Ayana тогда был известен как The Ritz-Carlton Bali Resort & Spa. Громкое имя привлекало толпы отдыхающих, многие из которых вообще-то говорили по-русски. (Как известно, эта особая порода отдыхающих хорошо знает, чего хочет, и хочет всегда самого лучшего). Прекрасно расположенный и отлично оборудованный курорт с вышколенным штатом оправдывал любые надежды и превосходил все ожидания. Потом случилось так, что управление курортом перешло к компании Capella Hotel Group, которую основал Horst Schulze – бывший президент и один из основателей The Ritz-Carlton Hotel Company. В 2009 г. открылся новый роскошный курорт с двумя отелями Ayana и Rimba, на той же исключительно удачно расположенной территории, с тем же высочайшим уровнем сервиса и, благодаря новым совеременным зданиям – с более доступными ценами – но так как имя перестало быть узнаваемым, русскоговорящие толпы несколько схлынули...

Эту печальную историю мне рассказали две очаровательные молодые женщины, которые работают в Ayana – Маша Жилевич, осуществляющая связи с российскими и европейскими турагенствами, и Аня Тесленко, которая непосредственно работает с постояльцами отеля.

Понимая, что новый наплыв разборчивых русскоговорящих толп – это просто вопрос времени, мы с мужем решаем воспользоваться моментом и испытать все прелести обоих непохожих друг на друга отелей.

Ayana («убежище» на санскрите) находится ближе к океану, имеет более традиционный вид, с виллами под соломенными крышами и уютными тихими садиками, прудами и газонами. Rimba (означает «лес») утопает в тропической зелени. Фойе отеля напоминает гигантский корабль, окруженный тихой водой – «бескрайними» бассейнами, расположенными на нескольких уровнях. Весь отель отделан природными материалами – деревом и волокном растительного происхождения, и оформлен произведенями современных художников с повторяющимся мотивом веток, листьев и цветов.

С балкона нашего просторного номера Jimbaran Bay Suite мы слышим нежные звуки флейты, доносящиеся снизу. Там, между зданиями отеля, посреди овального переливающегося через край бассейна, на полуутопленной платформе перед микрофоном стоит изящная босая флейтистка в длинном концертном платье. Мелодия, которую она выводит с таким мастерством, кажется очень знакомой. Мы смотрим друг на друга, пытаясь вспомнить слова...

А, ну да – это же Вахтанг Кикабидзе: «Пусть голова моя седа. Зимы мне нечего бояться. Не только грусть мои года. Мои года мое богатство». Вместе с нами к этой мелодии прислушиваются другие постояльцы отеля, прибывшие сюда из Австралии и Англии, Китая и Филиппин. Так же как и мы, они аплодируют исполнительнице, не зная, какой это для нас приятный сюрприз!

Мы отправляемся на прогулку по территории. Чудесные голубые бассейны, открытые иногда проглядывающему из облаков солнышку или скрытые за деревьями и кустами, окружены фонтанами и скульптурами.

Бар на крыше одного из зданий отеля называется Unique. В нем смешивают коктейли с тропическими фруктами, работает диск-жокей, и можно любоваться океаном с лежака под зонтиком, а можно плавать в узком бассейне расположенном между столиками и шезлонгами. В моем стакане с коктейлем, кроме листиков свежей мяты, мокнет похожий на обточенную деревяшку сладкий стебель сахарного тростника. Громкая ритмичная музыка и атмосфера праздника привлекают сюда большинство постояльцев, особенно на закате, которого, к сожалению, не видно из-за дождевых облаков.

Отделанный полированным деревом вагончик появляется у входа в фойе каждые 10 минут, чтобы развезти желающих по огромной территории. Везде и всюду нас встречают и привечают как дорогих гостей, на каждом шагу спрашивают, чем помочь, узнают в лицо и называют по имени. Я припоминаю, что во время регистрации при въезде нас просили разрешить сфотографировать для «гостевого досье» и поражаюсь оперативности, с которой весь персонал очевидно ознакомился с нашим досье.

Так как оба отеля интегрированы в один комплекс, все их сервисы доступны всем постояльцам. А сервисов много. В спа Thermes Marins Bali находится Aquatonic Seawater Jet Pool – огромный бассейн с океанской водой и гидромассажем. Служащий спа запускает очередную группу любителей водных процедур и включает мощные потоки воды, бьющие по ногам или низвергающиеся на шею и плечи. Кроме водного, в спа можно получить несколько видов традиционных массажей, с массажистом – балийский, шведский, восточный – с травами и маслами произведенными на острове.

Мы совершаем короткую поездку в вагончике на край утеса, где расположена новая, нависшая над морем площадка для свадебных церемоний Sky. С нее открывается вид на скалистый берег, обрывающийся золотой кромкой песка с набегающей бирюзовой волной.

Внизу на скале в море стоит знаменитый Rock Bar на открытом воздухе. Посетители попадают в него небольшими группами, спустившись на канатном лифте. Перед закатом к лифту выстраивается очередь, но предпочтение отдается гостям отеля, которых приглашают в лифт первыми.

От бара можно пройти по пляжу до ресторана Kisik, где посетители выбирают свежие с лодки морепродукты и способ их приготовления. Мы тычем пальцем в местного омара и гигантских креветок – это то, что умелые повара приготовят для нас на гриле в течение нескольких минут, а целый штат официантов принесет к нашему столу на краю деревянной платформы у горящего факела. Морепродукты сопровождаются традиционным балийским гарниром – супом, салатом и рисом, которые положено есть не по очереди, а все вместе.

С обеспечением ресторанным обслуживанием в двойном отеле-курорте все в порядке.

В просторном ресторане To’ge завтрак-буфет включает десятки блюд мировой кулинарии, от азиатской уличной пищи, продаваемой обычно бродячими торговцами на улицах индийских, китайских и вьетнамских городов, до американских основных продуктов – омлетов с беконом и жареной картошки с сосисками. Посреди обеденного зала расположены мини-пекарня, в которой на глазах у посетителей выпекается свежий хлеб и булочки к завтраку, кофейный автомат для приготовления эспрессо и стол свежих фруктов и соков. В ресторане Dava услужливые официанты подают завтрак на белой скатерти.

Всего в комплексе 15 ресторанов и 11 бассейнов, но это не считая индивидуальных бассейнов в просторных виллах The Villas at Ayana. В одной из этих сказочных вилл мы чудесно провели время, даже не заметив, прекратился ли в конце концов дождь.