Скажи Carmel, Калифорния, и все знают, что это хорошо, но не все понимают, что между Carmel-by-the-Sea и Carmel Valleyразница – как день и ночь. Вернее, как солнце и туман.
Туманный Carmel-by-the-Seaна Центральном побережье Калифорнии знаменит своими «сказочными домиками». Приземистые домишки с живописно покосившимися черепичными крышами, как будто растущие из земли, как грибы, составляют одну из главных достопримечательностей. К другим относятся отсутствие номеров домов – каждый дом имеет имя собственное; отсутствие светофоров; узкие каменистые улицы, поросшие старыми деревьями, а также городской закон, запрещающий ходить по этим улицам на высоких каблуках.
Если вам крайне необходимо ходить на каблуках даже в этом всепрощающем городе, вы можете получить временное разрешение с подписью и печатью в городском совете, расположенном в викторианском домике окруженном цветущим садом.
Чтобы узнать побольше об истории города, я записалась на пешеходный тур GaelGallagher’sCarmelWalks. Его ведет опытный экскурсовод – женщина, приехавшая сюда в отпуск 40 лет назад и «пропавшая без вести». «Моя семья в Чикаго до сих пор меня ищет, - сказала она, - но, наверное, скоро махнут рукой».
Наш тур начался в гостинице PineInn, которая была первой в городе. Построив гостиницу в 1888 г., ее хозяин обнаружил, что она нравится молодоженам и другим романтикам, ищущим уединения на фоне дикой тихоокеанской природы. Чтобы повысить посещаемость своей гостиницы, ночь в которой стоила 10 долл., он, недолго думая, погрузил все здание на бревна и с помощью нескольких мулов перекатил его на пару кварталов ближе к океану.
Сегодня в PineInnвсе напоминает дни ее расцвета на сломе 19го и 20го веков – обитые красным шелком стены, оформленное античной мебелью фойе, мраморные камины и чугунные радиаторы парового отопления.
В ресторане гостиницыIlFornaioсохраняется круглая комната под стеклянной крышей, в которой местные жители любят пить кофе по утрам, особенно в редкие солнечные дни.
Наш тур проходил по скрытым переходам между улицами города, который был задуман его основателями как колония художников, как «лесная деревушка», в которой ни одно здание не должно было превалировать над природой.
Мы ходили по дворикам, в которых жили писатель Джек Лондон, художник Сальвадор Дали, фотограф Эдвард Уэстон, композитор Джордж Гершвин и актер Чарли Чаплин.
История же «сказочных домиков» началась с истории любви. Приехав в город погостить у сестры, некто HughComstock влюбился в местную девушку, которая зарабатывала на жизнь шитьем тряпичных кукол. Молодые люди немедленно поженились, и жена попросила мужа построить для ее кукол домик, в котором она могла бы принимать своих заказчиц и их детей. Молодой муж не был ни архитектором, ни строителем, но построил два домика, черпая вдохновение в иллюстрациях детских книжек. Он назвал их Гензель и Гретель. Его домики так понравились местным жителям, что на архитектора-самоучку посыпались заказы. Некоторые жители города просто копировали его дизайн, порой добавляя собственные элементы.
На другом туре по городу, CarmelFoodTour, экскурсовод StaciGiovinoпровела нашу группу по нескольким ресторанам, в которых вместе с историческими справками мы получали угощение.
В ресторане Mundakaмы пробовали испанскую картофельно-луковую лепешку и сангрию (напиток из разведенного красного вина и фруктов). В Casanovaнам показали привезенный из Франции стол, за которым Винсент Ван Гог ел в последние дни своей жизни, и накормили клецками из манной муки со шпинатом и сырным соусом – не чета манной каше, от которой я так страдала в детстве! В Terry’sLoungeattheCypressInnмы встретились с шефом и выпили за его здоровье приготовленный им коктейль, придуманный специально для его бараньих тефтелек в индийском соусе. В TrioCarmelмы дегустировали оливковое масло и бальзамический уксус; в LaBicyclette– пиццу с ветчиной и тыквой; в CaraccioliCellars – розовое искристое вино нового урожая, а в Lula’sChocolate– трюфели и карамель с морской солью.
Конечно, и без тура всегда можно хорошо провести время в ManzoniCellarsили в Wrath, где наливают вина местного производства, и замечательно посидеть в Grasing’sRestaurant, который даже в городе с высочайшей ресторанной культурой считается местом для особых празднований.
В CarmelValleyсолнце светит круглый год, и потому здесь все растет и плодоносит, и кормит все страну. Урожайная культура номер один – салат, номер два – клубника. Виноград на шестом месте, «но только потому, что экономисты считают объем фруктов, а не вина», объяснил нам EvanOakes, экскурсовод тура Ag-VentureTours. «Иначе виноград наверняка был бы главным продуктом». Тур по виноградникам и винодельням урожайной долины останавливается в ChateauJulien, расположенном в копии альзасского замка с круглыми башенками; в JoullianVineyards, где всегда есть чудесный черный мускат, производимый в количестве одного боченка в год, и в BernardusVineyardandWinery, где проводятся сравнительные пробы вин разных лет.
Обо всем, что еще растет в долине и не является виноградом, можно узнать на экскурсии по EarthboundFarm. Увидев с дороги плакат с этим до боли знакомым названием (см. упакованный салат практически во всех магазинах), я свернула на ферму, и обнаружила, что здесь есть магазин свежих с грядки овощей; небольшое кафе, в котором выжимают сок из свеклы, моркови, яблок и всего, что лежит на прилавке; а также что здесь каждый может бродить по садам и огородам и даже есть малину в сезон бесплатно прямо с куста!
Создатели фермы Drew и MyraGoodman просто решили в один прекрасный день 30 лет тому назад, что сыты по горло химикатами в овощах и фруктах и начали выращивать собственные экологически чистые малину и салат и продавать с лотка у шоссе. После договора с Costcoна поставку упакованого салата дела пошли веселее, и сейчас здесь работают 200 индивидуальных фермеров, выращивающих чистые продукты.
Еще в CarmelValleyесть место, в котором хоть раз надо провести хоть одну ночь. Это гостиница-курорт BernardusLodge. Просторное здание на поросшем соснами холме, в котором находятся приемная, спа и два ресторана, окружено коттеджами среди цветущих вишневых деревьев. В каждой комнате есть камин, балкон, джакузи, ваза с фруктами, и даже букет свежих роз! По прибытии все гости получают бутылку вина, «артизанский» сыр, и пакетики с чипсами и крекерами – чтоб не проголадались между спа и обедом.
Из двух ресторанов гостиницы я выбрала более дешевый еще и потому, что в нем можно было сидеть на веранде на открытом воздухе. Шеф WicketsBistroменя не разочаровал. Грибной суп был приготовлен с козьим сыром и зеленым луком, а салат – с овощами, выращенными на окрестных экологически чистых фермах.
