По данным последнего исследования, дети в США, каждое утро съедающие тарелку хлопьев, потребляют более 10 фунтов сахара в год, что способствует ожирению и другим проблемам со здоровьем, и регулирующие органы мало что предпринимают для решения вопроса.

Рабочая группа по окружающей среде из Вашингтона, округ Колумбия, утверждает, что ее доклад охватывает более 1,500 марок хлопьев, в том числе 181 - предназначенных специально для детей. В рамках доклада, ученые пересмотрели 84 марок хлопьев, которые были предметом аналогичного доклада в 2011 году, и обнаружили, что содержание сахара в этих хлопьях остается в среднем на уровне 29 процентов.

В некоторых хлопьях возросло содержание сахара по сравнению с 2011 годом, и все без исключения хлопья для детей, представленные на рынке, имеют в составе сахар. В среднем, в детских хлопьях на 40 процентов больше сахара, чем во взрослых, утверждают ученые.

«Мы все знаем, что в хлопьях много сахара, - говорит Дон Ундуррага, консультант группы и соавтор доклада. - Но производители и FDA еще могут защитить детей – это в их силах».

По словам авторов доклада, больше всего сахара содержат Honey Smacks от Kellogg Co. – в них содержится 56 процентов сахара.

Ребенок, съедающий среднюю порцию хлопьев, потребляет свыше 10 фунтов сахара в год от одного только этого источника, что в 2-3 раза превышает рекомендуемую дозу для детей, как заявляют исследователи.

Официальный представитель Kellogg заявил, что компания сократила содержание сахара в своих самых продаваемых детских хлопьях на 20-30 процентов, и уже давно. По словам пресс-секретаря компании, в докладе рабочей группы по окружающей среде ни слова нет о пользе, которую несут хлопья для завтрака, в том числе - предварительно подслащенные хлопья.

«Если вы задумаетесь о том, что представляет собой хороший завтрак, то поймете, что лучше овсяных хлопьев и обезжиренного молока ничего не найти. В хлопьях меньше жира и калорий, чем во многих других вариантах завтрака, и в том числе - множество питательных веществ, которые в противном случае мы бы не употребляли вообще», - сказал пресс-секретарь компании Крис Чарльз.

Данный доклад – последняя в списке попыток потребительских и здравоохранительных некоммерческих групп убедить специализирующихся на продуктах питания компании и регуляторов убрать нездоровые ингредиенты из состава пищевых продуктов-полуфабрикатов.

В марте Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предложило выносить процент содержания сахара в панель «Пищевая ценность» на упаковках пищевых продуктов. Но рабочая группа настаивает на том, чтобы размеры порции были обозначены более точно.

Если верить пресс-секретарю компании Кирсти Фостер, производитель хлопьев General Mills уже сократил содержание сахара в марках выпускаемой им для детей продукции в среднем на 16 процентов с 2007 года. Детские хлопья, которые производит компания, содержат 10 граммов сахара на порцию или даже меньше, в некоторых - всего 9 граммов, говорит Фостер.

Рабочая группа говорит, что компании не должны продавать хлопья, содержащие более 6 граммов сахара на порцию.