Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Sonoma в фокусе

Винная долина Сономы всегда прекрасна, а этой весной особенно! После обильных дождей в свежей изумрудной траве горят на солнце оранжевые калифорнийские маки и желтые цветочки горчицы, а по краям дороги бурно цветут белая кашка и филетовый люпин. Ярко-зеленые листики на черных лозах виноградников и причудливо изогнутые ветви калифорнийских дубов создают ни с чем не сравнимую картину природы, которая зовет к себе и туристов и местных жителей.

В ожидании наплыва людей с наступлением теплых солнечных дней, туристская организация Sonoma County Tourism и ассоциации виноделов Sonoma County Winegrowers и Sonoma County Vintners воплощают в жизнь всевозможные развлекательно-образовательные программы.  

St. Francis Winery & Vineyards кроме дегустации вин предлагает посетителям программу Sonoma County Vineyard Adventures, а именно прогулку по виноградникам Vineyard Walk. Во время прогулки с картой тропинок и бокалом вина в руках можно изучить информацию о сортах винограда, климатических условиях, почве и т.д., представленную на нескольких стендах среди лоз. В этой винодельне также можно заказать специально приготовленную, сочетающуюся с вином еду. Время ланча возвестит колокол, привезенный хозяевами винодельни из Италии и изготовленный потомственными колокольщиками, которые поставляют свою продукцию в Ватикан.

Farmhouse Inn - это маленькая, но шикарная гостиница в отреставрированном здании фермы конца 19-го века. Мне не довелось ночевать в этой гостинице, но ланч в гостиничном ресторане, который приготовил шеф-повар Trevor Anderson состоял из таких диковинок, как редиска в японском соусе «мисо», грибные котлетки из местных грибов и филе ягненка в мятном соусе. Пиво местной пивоварни Moonlight Brewing Company называлось Misspent Youth, но в нем практически не было горечи. Здесь также можно попробовать яблочный сидр 2014 Tilted Shed Ciderworks Barred Rock barrel aged cider  

Хозяева гостиницы Catherine и Joe Bartolomei также владеют винодельней. На этикетке их бутылки 2012 Lost and Found Winery pinot noir из Russian River Valley изображены международные символы бюро находок – зонтик, одна перчатка и знак вопроса. Десерт в ресторане готовит Phil Ogiela, сочетая шоколад, лесной орех, азиатскую грушу и мороженое домашнего изготовления в своих воздушных конструкциях.

Заповедник секвой Armstrong Redwoods State Natural Reserve известен гораздо меньшему количеству людей за пределами Сономы, и поэтому на тенистых тропинках среди вековых деревьев и вывороченных с корнями гигантских пней можно в течение довольно долгого времени никого не встретить. Если хотите знать, как обычно чувствует себя мышь, сделайте шаг и войдите в прогоревший ствол через отверстие в живом дереве. Вам даже не придется согнуться, а внутри ствола секвойи столько же места, как в обычной спальне городской квартиры.

Одной из новейших достопримечательностей Сономы является the Barlowкогда-то крупнейшая в мире фабрика по переработке растущих здесь яблок, а ныне – современный торговый городок. В нем находится магазин ювелирных изделий, он же студия Tibetan Gallery & Studio, в которой работает тибетский художник Tashi Dhargyal. Посетители студии могут видеть от пола до потолка натянутое полотно, на котором художник уже несколько лет создает ритуальную картину для буддистского храма. Работа занимает так много времени потому, что все краски художник растирает сам из натуральных камней и других природных материалов.

Напротив галереи расположена лаборатория Spirit Works Distillery. Здесь производят высочайшего качества водку, джин, виски из пшеницы и ржи, и другие крепкие напитки с добавкими из трав и ягод, растущих чуть ли не во дворе лаборатории.

В соседнем MacPhail Tasting Lounge всегда царит оживленная атмосфера. Посетители пробуют белые и красные вина MacPhail Family Wines, произведенные в винодельческих районах Sonoma Coast и Anderson Valley. К вину подают колбасы и сыры местных производителей, а также варенье, сделанное в самой винедельне. Колбасы и копченое мясо обычно поступают из удивительного ресторана-фермы Zazu kitchen + farm на следующей улице. Этот удостоенный многих наград ресторан выращивает так называемых «черных свиней» полудиких животных, мясо которых коптят и готовят сами хозяева – повара муж и жена Duskie Estes и John Stewart, основатели ресторана и компании Black Pig Meat Company.

Они готовят все блюда только из свежих местных продуктов, так что меню часто меняется, но всегда радует изобретательными новинками.

Список вин в ресторане тоже из Сономы. Особенно хороши Balletto Vineyards & Winery 2012 brut rose Russian River Valley, Laurel Glen Vineyard 2012 Sonoma Mountain Estate cabernet sauvignon и The Callings 2014 pinot noir Russian River Valley.

Любое путешествие в Соному должно включать посещение винодельни Gloria Ferrer Caves & Vineyards. Здесь производят испанское искристое вино «кава», которое поставляется во все королевские дома Европы и в Белый дом.

В этом году в субботу 9 апреля в Gloria Ferrer состоится первый ежегодный праздник цветов и шампанского Gloria Ferrer Caves & Vineyards Bubbles & Blooms.

В программе праздника уроки аранжировки цветов, основ садоводства, создания букетов, венков и гирлянд, а также лекции о тенденциях садового дизайна, выступления экспертов, рекомендации по посадке семян, саженцев, овощей и других растений, живая музыка, и шампанское, которое будет литься рекой!

Вся винодельня, включая пещеру для хранения кавы, будет покрыта букетами и произведениями искусства из цветов и зеленых растений. 

Gloria Ferrer Caves & Vineyards находится по адресу 23555 Arnold Drive/Carneros Highway, Sonoma. Билеты и дополнительная информация на сайте: www.gloriaferrer.com.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту