Раскрыть 
  Расширенный 
 

South Beach Diet

07/14/2017 7 Дней
diet

По словам авторов диеты, большинство ее приверженцев сбрасывают 8-13 фунтов за первые две недели, хотя это число может быть меньше в зависимости от вашего стартового веса. То есть, вы будете терять по 1-2 фунта в неделю.

Есть хорошие углеводы и жиры, есть плохие. Ключ к похудению - выбор лучших разновидностей из каждой категории: много овощей, рыбы, яиц, обезжиренных молочных продуктов, постного белка (курица и индейка), цельнозерновых и орехов. Диета также ограничивает количество углеводов и поощряет употребление белков и здоровых жиров.

South Beach не запрещает все углеводы. Те, что вы едите, имеют низкий уровень гликемического индекса. Говорят, что углеводы с низким гликемическим индексом поддерживают устойчивый уровень сахара в крови и метаболизма - и вы дольше чувствуете сытость – а «плохие» углеводы действуют наоборот.

Жиры тоже важны. Попрощайтесь с нездоровыми насыщенными и транс-жирами. В меню есть более здоровые мононенасыщенные жиры, например, оливковое масло и авокадо.

Диета проходит в три этапа, но если вы хотите сбросить менее 10 фунтов, вы можете начать со второй фазы. Каждая фаза постепенно становится менее ограничительной. Основное внимание уделяется замене плохих углеводов хорошими, плохих жиров - хорошими. Считать калории, граммы жира, углеводы не надо. Вы будете есть три раза в день, плюс - две закуски и один высокобелковый десерт (например, кленово-миндальный флан или сливочно-шоколадный мусс). Диета длится столько, сколько вам нужно - это зависит от вашего желаемого веса.

Первая фаза, самая короткая и ограничивающая, длится две недели и предназначена для стабилизации уровня сахара в крови и устранения тяги к запретному. Вы будете есть много белка (рыба, моллюски, курица, индейка и соя); овощей, салатов, бобов, яиц и обезжиренных молочных продуктов, а также до 2 столовых ложек здоровых жиров, таких, как орехи и оливковое масло. Вам нельзя фрукты, фруктовые соки, крахмалистые продукты (включая макароны, рис и хлеб), цельнозерновые, сладости и алкоголь. Книга «The South Beach Diet Supercharged» от создателя диеты и кардиолога Артура Агатсона, содержит подробный список того, что вы можете и чего не можете есть. Например, съедайте 4 1/2 чашки овощей и 2 чашки молока или молочных продуктов каждый день. Начните с небольшой порции белка (2 унции на завтрак и 3 унции на обед и ужин), ешьте медленно и возвращайтесь за добавкой, если вы все еще голодны. Несмотря на то, что первая фаза способствует быстрому расщеплению жира, диетологи советуют не оставаться на ней более двух недель, потому что она очень ограничительна.

Во вторую фазу вы снова вводите «хорошие» углеводы - хлеб из цельного зерна, бурый рис, макароны из цельной пшеницы и фрукты. У вас будет три порции фруктов и три порции крахмалов в день. Два ежедневных перекуса, необходимые для первой фазы, теперь необязательны, но поощряются; Бокал красного или белого вина с ужином дозволяется. Вы будете придерживаться этой фазы, пока не достигнете своей цели.

Третий этап, этап поддержания достигнутого результата, будет вашим пожизненным режимом питания. Никакая еда не запрещена. Общий совет - есть три фрукта в день, три-четыре порции крахмалистой еды и не более 2 столовых ложек полезных жиров.

Информационная служба 7days.us

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту