Ранее организаторы Олимпийских игр 2024 хвастались, что спортсменов будут обслуживать шеф-повара со звёздами Мишлен, но, кажется, на многострадальном мероприятии всё вновь пошло не по плану, и на Олимпиаде в Париже чуть не случилась кулинарная катастрофа.
Команды, включая Великобританию и Германию, жалуются на то, что еда на Олимпиаде не соответствует стандартам, несмотря на репутацию Франции как гастрономической столицы мира.
Энди Энсон, генеральный директор Британской олимпийской ассоциации, сообщил газете The Times, что команда Великобритании была вынуждена привезти в Париж ещё одного частного шеф-повара из-за недостатка белка и подачи сырого мяса в Олимпийской деревне.
Он сказал, что на Олимпиаде в Париже не хватает курицы и яиц, и что спортсмены предпочитают есть упакованные блюда, приготовленные в британском тренировочном лагере. Энсон назвал питание "неадекватным" и требующим "кардинальных изменений".
Агентство Dpa сообщило, что несколько членов мужской хоккейной команды Германии также раскритиковали кухню Олимпиады 2024 года в Париже, один из них назвал её "катастрофой".
"Еда, мягко говоря, отвратительная", - сказал игрок национальной команды Кристофер Рур.
Он добавил: "Мы всегда находим выход, потому что у нас в апартаментах тоже есть еда, так что иногда мы готовим. Но это, как минимум, не очень профессионально, и мы надеемся, что ситуация быстро улучшится".
The Wall Street Journal сообщил, что шеф-повар норвежской делегации Тор Овребо сказал, что несмотря на улучшение проблем с количеством еды, "есть небольшие замечания по качеству".
Другие атлеты также высказывались о своих опасениях в социальных сетях. На TikTok звёздная бегунья Захрия Аллерс-Либурд дала еде решительно отрицательный отзыв. Гимнастка Суни Ли и баскетболистка Промис Амукамара поддержали её в комментариях.
Австралийская делегация в составе 460 спортсменов приехала подготовленной, привезя с собой более трех тонн тунца, 10 000 энергетических батончиков-мюсли и 2400 мясных пирогов, а также трех бариста, которые приготовят более 20 000 порций кофе во время Игр.
Тем не менее, в опубликованном отчете Reuters говорится, что организаторы быстро отреагировали на жалобы.
Этьен Тобуа, генеральный директор Олимпийских игр в Париже 2024 года, признал на пресс-конференции, что организаторам "пришлось внести некоторые корректировки, что является нормальным для мероприятий такого масштаба", включая добавление большего количества белка животного происхождения, на общую сумму "700 килограммов яиц и тонны мяса".
В отчёте Reuters говорится, что в Олимпийской деревне подают 40 000 блюд в день для 15 000 спортсменов. Организаторы обещали больше свежих местных продуктов и вегетарианских опций.
"Некоторые продукты, такие как яйца и мясо, приготовленное на гриле, особенно популярны среди спортсменов, поэтому их количество было увеличено в соответствии с соглашением о проведении Олимпиады-2024", - сообщил представитель компании Sodexo Live, занимающейся организацией питания на Олимпийских играх. "Количество этих продуктов было скорректировано и оказалось достаточным для удовлетворения всех потребностей."
