Полезная для сердца средиземноморская диета также помогает пожилым людям сохранить здоровье мозга, полагают авторы нового исследования. Исследователи в Шотландии изучали объем мозга сотен пожилых людей в течение трех лет. Ученые обнаружили, что люди, которые тщательно придерживались рациона, принятого в средиземноморских странах - много фруктов, овощей, оливкового масла и бобов – отличаются большим объемом мозга по сравнению со своими сверстниками.
«Данное исследование показывает защитный эффект средиземноморской диеты в отношении нормального когнитивного упадка мыслительных способностей, слабоумия и болезни Альцгеймера», - сказала руководитель исследования Мишель Лучано из Университета Эдинбурга. Новое исследование предполагает возможность существования возможного механизма сохранения объема мозга.
Фундамент средиземноморской диеты - фрукты, овощи, оливковое масло вместо сливочного масла, бобы и крупы (пшеница и рис). Допускается умеренное количество рыбы, молочных продуктов и вина, но употребление красного мяса и мяса птицы ограничено.
Специалисты знают, что с возрастом мозг сжимается, и количество клеток мозга сокращается. Это может повлиять на обучение и память. «В нашем исследовании возраст оказал наибольший эффект на потерю объема головного мозга, - отметила Лучано. - Тем не менее, эффект средиземноморской диеты позволил сократить упадок в два раза». Она считает, что это открытие достойно внимания.
По ее словам, связи с потреблением рыбы или мяса и сохранением объема мозга обнаружено не было. Это говорит о том, что в средиземноморской диете могут быть другие компоненты, которые и дают такое преимущество. Этот рацион может защитить от таких факторов, как сосудистые заболевания и воспаление, которые могут вызвать уменьшение объема мозга.
Хизер Снайдер, глава отдела медицинских и научных исследований в Ассоциации Альцгеймера, говорит, что новое исследование «подтверждает то, что мы уже видели раньше». Тем не менее, «это лишь косвенная связь, поэтому мы не можем сказать, что А влечет за собой Б», добавила Снайдер.
Кроме того, авторы исследования признали, что для того, чтобы подтвердить связь, необходимы более крупные исследования.
Для исследования группа Лучано собирала информацию о питании у почти 1000 шотландцев, не имеющих слабоумия, в возрасте около 70 лет. Более половины прошли сканирование мозга в возрасте 73 лет. Ученые измерили общий объем серого вещества и толщину коры - наружного слоя мозга. Три года спустя 401 участник исследования вернулся на повторную проверку.
Даже после учета других факторов, которые могут повлиять на объем мозга – например, уровень образования, наличие диабета, высокого кровяного давления или возраст - лучшие показатели были связаны со средиземноморской диетой, говорят авторы исследования. Исследование было опубликовано в сети 4 января в журнале Neurology.
Среди сильных сторон исследования Снайдер выделила то, что участники были жителями Шотландии. Это означает, что, скорее всего, между ними было меньше различий в факторах, которые могут повлиять на здоровье мозга, включая доступность медицинской помощи, отметила она. Это исследование, наряду с другими, позволяет предположить, что питание влияет на мышление и здоровье мозга.
Ассоциация Альцгеймера рекомендует придерживаться средиземноморского меню или диеты DASH. Кроме здорового питания, данные свидетельствуют о том, что регулярная физическая активность на протяжении всей жизни, а также контроль над факторами риска – включая диабет и высокое кровяное давление - также способны снизить риск деградации мозга.
Информационная служба 7days.us
