Людям, которым недавно поставили диагноз «сахарный диабет 2 типа», рекомендуется употреблять в пищу много оливкового масла, рыбы и цельного зерна. Согласно новому анализу, такой рацион замедляет прогрессирование заболевания гораздо эффективнее, чем ограниченное потребление жира.

В исследовании, длившемся более 8 лет, приняли участие как соблюдающие так называемую средиземноморскую диету, так и те, кто предпочитают другие продукты. Ученые пришли к выводу, что любители средиземноморской диеты дольше не нуждались в лекарствах от диабета, и у многих из них болезнь перешла в стадию ремиссии, по сравнению с теми, кто употребляет обезжиренные продукты.

«Средиземноморская диета идет на пользу людям с метаболическим синдромом и сахарным диабетом, - говорит доктор Линн Олански. - Но это - рандомизированное контролируемое исследование, целью которого было убедиться, что диета действительно дает такие результаты, - сказала она. - Это своего рода свидетельство, которым мы пользуемся, чтобы доказать эффективность лекарств»,

«Все думают, что жир - это плохо, но исследование показывает, что все зависит от того, какой именно вид жира имеется в виду», - говорит Олански, эндокринолог, работающая в клинике Кливленда, и не принимавшая участия в новом исследовании.

Люди с диагнозом «диабет» должны стремиться к здоровому питанию, и средиземноморская диета является хорошим, здоровым вариантом, сказала ведущий автор исследования Кэтрин Эспозито.

Важно урезать калории, и ограничение жира - простой способ сократить количество потребляемых калорий, но, согласно этому исследованию, важно также потреблять в пищу здоровые жиры», - сказала она.

«Одним из основных аспектов средиземноморской диеты является ежедневная порция жиров, однако, основной жир должен быть мононенасыщенным, и, как правило, его источник - оливковое масло», - говорит Эспозито, работающая в диабетическом отделении больницы при университете Неаполя в Италии.

Она и ее коллеги продолжали наблюдать за участниками предыдущего исследования, которые были поделены на две группы – одной было поручено соблюдать средиземноморскую диету, а другой - диету с низким содержанием жиров – с того момента, как им был поставлен диагноз «сахарный диабет 2 типа».

Обе диеты были разработаны, чтобы помочь предотвратить прогрессирование заболевания и как можно дольше поддерживать уровень сахара в крови под контролем без применения лекарств.

В рамках обеих диет, женщины должны были потреблять 1,500 калорий в день, а мужчины – 1,800 в день. Средиземноморская диета предусматривает овощной рацион, рыбу и цельное зерно, а также замену красного мяса на птицу и рыбу. Диета с низким содержанием жиров ограничивает жирные или сладкие закуски.

В конце четырехлетнего периода исследования, некоторые из участников обеих групп еще ​​не перешли на лекарства.

По достижению срока в 6 лет, все люди в группе с низким содержанием жиров стали принимать лекарства от диабета, но только по прошествии 8 лет любителям средиземноморского питания понадобились лекарства.

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Diabetes Care, диабетическая «ремиссия», при которой уровень сахара в крови такой же, как у здорового человека, встречалась редко, но несколько чаще - в группе средиземноморской диеты.