Знаете ли вы, что афганские евреи стегают друг к другу зеленым луком во время торжественного празднования Песаха, известного как седер? И это еще не все! Каждую весну евреи празднуют Песах, символизирующий милость Бога к еврейскому народу. В течение семи дней иудеи воздерживаются от квасного хлеба в знак почтения к лишениям своих предков.
Теперь евреи проживают практически на всех континентах, традиции видоизменялись и были адаптированы к определенной обстановке. Вот некоторые из самых уникальных обычаев празднования Песаха со всего мира.
- Каждый Песах евреи готовят харосет, сладкую пасту, в которую можно добавить фрукты - финики, инжир, яблоки. Результат призван напомнить о строительном растворе, который использовался еврейскими рабами в Египте. В британском Гибралтаре, где евреи живут уже 650 лет, готовят особый харосет: пыль от настоящих кирпичей, тщательно растерев, добавляют в состав.
- Хасидские евреи из польского города Гура-Кальвария разыгрывают прохождение через Красное море – они льют воду на пол и перешагивают через нее, всякий раз называя город, через который они якобы проходят. Сопровождается это тостом за каждый «город», а затем благодарностью Богу за то, что тот помог им добраться до места назначения.
- Евреи, живущие в Афганистане, по традиции бьют друг друга по спине связками зеленого лука: он заменяет кнут, которым египетский надзиратель наказывал рабов. Евреи жили в Афганистане со времен вавилонского завоевания 2000 лет назад, но к 2004 году только в стране осталось лишь два еврея. Самая большая группа афганских евреев в мире состоит из 200 семей, проживающих в Квинсе, Нью-Йорк.
- Эфиопские евреи идентифицируют себя с историей Исхода. В некоторых эфиопских семьях хозяйка разбивает все глиняные блюда и делает новые, отмечая истинный разрыв с прошлым.
- По обычаю, который зародился в Испании в четырнадцатом веке, хозяин идет вокруг стола с тарелкой в руках и касается ею головы каждого гостя. Многие марокканские, турецкие и тунисские евреи переняли эту традицию – говорят, те, чьей головы коснулись, получают благословение.
- Согласно многим сефардским традициям (термин, используемый для описания евреев родом из Пиренейского полуострова и Северной Африки), старший член семьи разыгрывает сценку в костюме, изображая древнего еврея, который пережил Исход из Египта и теперь описывает все чудеса, что он видел. В странах Кавказского региона, Ирака, Курдистана и Йемена, глава семьи кладет мацу в сумку, перекидывает ее через плечо и «уходит», опираясь на палку. Если в сценке участвует ребенок, то он спрашивает: «Откуда ты идешь?». «Из Египта», - отвечают ему, и рассказывают о том, как израильтяне пошли за Моисеем, спасаясь от рабства. «И куда ты идешь?» - спрашивает кто-нибудь из сидящих за столом. «В Иерусалим!».
- В индийском городе Кочин евреи живут уже 2000 лет. В крошечной общине подготовка к Песаху начинается сразу после Хануки. После Пурима, евреи из Кочина избавляются от хамеца (хлеба и любого ферментированного зерна), осушают и чистят колодцы, проверяется каждое рисовое зернышко. Местные евреи обычно поддерживают теплые отношения с соседями, но во время Песаха держатся особняком.