Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

Ужин за 30 минут

04/15/2016 7 Дней
recipes1

Начать питаться правильно никогда еще не было так легко! Просто попробуйте эти простые и быстрые рецепты, и вся ваша семья останется довольна. Рыба, мясо и вегетарианские блюда на любой вкус и предпочтения.

Лосось на гриле и соте из сыра фета со шпинатом

Ингредиенты: 4 филе лосося без кожи, (6 унций каждое)
Соль грубого помола и молотый перец
1 столовая ложка оливкового масла
2 пакетика шпината (5 унций каждый)
1/2 чашки фета, растертого в крошку (2 унции)
1/3 чашки кедровых орехов
2 чайные ложки свежего лимонного сока

Разогрейте гриль, решетку установите в 4 дюймах от источника тепла. Уложите филе лосося на противень с приподнятыми краями. Приправьте солью и перцем. Жарьте до непрозрачности, от 5 до 7 минут.
Между тем, налейте масло на большую сковороду, нагрейте его на среднем огне. Добавьте шпината, сколько войдет, приправьте солью и перцем. Во время жарки перемешивайте шпинат, и, когда на сковородке станет больше места, добавьте еще шпината, подержите еще 2 минуты. Снимите с огня; слейте лишнюю жидкость. Насыпьте сверху нежареный сыр фета, кедровые орехи и лимонный сок. Подавайте лосось вместе со шпинатным соте.

Куриные котлеты по-гречески

Ингредиенты:

1 пинта небольших помидоров или томатов сорта черри, разрезанных на половинки
1/3 чашки оливок «каламата» без косточек
4 унции раскрошенного сыра фета (1 чашка)
1/2 стакана листьев свежей мяты
2-3 столовые ложки оливкового масла
Соль грубого помола и молотый перец
Полтора фунта тонких куриных котлет (около 8 шт)

В средней миске смешайте помидоры, оливки, фета, мяту и 1 столовую ложку масла. Приправьте солью и перцем; отложите в сторону.
Разогрейте сковороду для жарки на гриле на большом огне; слегка смажьте маслом. Вместо специальной рифленой сковороды можно взять обычную большую сковороду и поставить ее на сильный огонь, добавив 1 столовую ложку масла на каждую партию котлет. Посыпьте котлеты с солью и перцем. Готовьте, поворачивая по мере необходимости, до полной прожарки, от 1 до 2 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте алюминиевой фольгой, чтобы сохранить тепло. Сверху украсьте приготовленной заранее помидорной смесью.

Паста со свежими помидорами и кедровыми орехами

Соль грубого помола и молотый перец
2 средних помидора, мелко нарезанных
1 зубчик чеснока, измельченный
2 столовые ложки оливкового масла
8 унций капеллини (тонких спагетти)
2 столовые ложки кедровых орехов, при желании предварительно пожаренных

Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Тем временем в миске смешайте помидоры, чеснок и масло. Приправьте солью и перцем. Дайте постоять не менее 10 минут.
Варите макароны в кипящей воде до аль денте; слейте лишнюю воду. Добавьте томатную смесь и хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте кедровыми орехами.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту