Объявления: 877-459-0909
Реклама: 877-702-0220  
Вход Регистрация
Раскрыть 
  Расширенный 
 

ВОЗ пересмотрела нормы потребления сахара

03/13/2015 7 Дней
call

Отложите в сторону пончик. И, раз уж вы начали, откажитесь от завтрака из сладких хлопьев, фруктовых соков, пива и кетчупа.

Новые руководящие принципы Всемирной организации здравоохранения говорят, что мир ест слишком много сахара, и мы должны сократить потребление сахара до 5-10 процентов от общего количества калорий.

Руководящие принципы были опубликованы в прошлую среду после года консультаций. Они ориентированы на послащенные полуфабрикаты, мед, сиропы и фруктовые соки. Рекомендация не распространяется на природные сахара во фруктах, овощах и молоке, так как они включают в себя питательные вещества.

«У нас есть веские доказательства того, что сокращение потребления добавочных сахаров до менее чем 10 процентов от общего количества калорий снижает риск избыточной массы тела, ожирения и кариеса», - говорится в заявлении Франческо Бранка, директора Департамента по питанию ВОЗ.
Эксперты уже давно говорят о вреде сахара, и исследования показывают, что люди, которые едят большое количество сладкого, подвержены повышенному риску преждевременной смерти от сердечных проблем, среди других осложнений.

Согласно новым руководящим принципам, американцы, европейцы и другие жители Запада должны будут сократить среднее потребление сахара примерно на две трети.
В США взрослые получают от 11 до 15 процентов калорий из сахара; Среди детей этот показатель составляет около 16 процентов. В Европе потребление сахара значится в диапазоне от примерно 7 процентов в Венгрии и Норвегии, до 17 процентов в Великобритании, и почти 25 процентов в Португалии.

В прошлом месяце Консультативный комитет правительства США сообщил, что сахар будет ограничен до 10 процентов ежедневных калорий. Таким образом, США впервые рекомендуют ограничения на подслащенные продукты. Министерства сельского хозяйства, здравоохранения и социальных служб будут принимать эти рекомендации во внимание при написании окончательных руководящих принципов, которые должны выйти в конце этого года.

Большинство людей не понимают, сколько сахара они едят, потому что он зачастую спрятан в обработанных пищевых продуктах, не считаемых сладкими. Агентство отмечает, что одна столовая ложка кетчупа содержит около 4 грамм (1 чайная ложка) сахара, а одна банка газировки - до 40 г (10 чайных ложек).

«Беда в том, что мы действительно любим сахар в большом количестве, - сказал Киран Кларк из университета Оксфорда, который заявил, что мировая любовь к сахару граничит с пристрастием. - Даже если вы не едите мармелад и конфеты, вы, вероятно, потребляете изрядное количество сахара».

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту