Федеральные чиновники и чиновники штатов в области здравоохранения продолжают расследовать вспышку сальмонеллы, связанной с луком.

До настоящего времени Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Управление США по контролю за продуктами и лекарствами (USDA) называют в качестве вероятного источника вспышки красный лук, выращиваемый компанией Thomson International Inc.

Представители здравоохранения советуют потребителям, ресторанам и розничным торговцам не употреблять в пищу и не продавать другие сорта лука от Thomson International, которые могли соприкасаться с красным луком и быть заражены им. К ним относятся желтый, белый и сладкий желтый лук.

Кроме того, потребители не должны употреблять в пищу продукты, изготовленные с использованием этого лука. Если происхождение лука неизвестно, выбрасывайте лук и любые пищевые продукты, в которых он содержится, например, салаты и овощные смеси, сообщили в CDC.

Компания, расположенная в Бейкерсфилде, штат Калифорния, добровольно отозвала лук. Две другие компании, Taylor Farms и Giant Eagle, отзывали несколько готовых к употреблению мясных продуктов, в которых содержится отозванный лук. Список продуктов можно найти на сайте fsis.usda.gov.

Лук доставляли оптовикам, ресторанам и розничным магазинам во всех 50 штатах, а также в Канаде, говорится в уведомлении об отзыве. Лук продавался под несколькими брендами и распространялся в различных весовых категориях, от 5-фунтовых картонных упаковок до 50-фунтовых сетчатых мешков. Брендовые наименования включают Thomson Premium, TLC Thomson International, Tender Loving Care, El Competitor, Hartley's Best, Onions 52, Majestic, Imperial Fresh, Kroger, Utah Onions и Food Lion.

Количество зарегистрированных случаев заболевания с 31 июля, согласно обновленной информации, поступившей от CDC, превысило 640 в 43 штатах. 85 человек были госпитализированы. Сообщений о смертельных исходах не поступало.

Среди заболевших люди в возрасте от менее 1 года до 102 лет, средний возраст - 39 лет. Более половины инфицированных - женщины.

Агентство общественного здравоохранения сообщило, что число новых случаев заболевания сальмонеллой, связанных с красным луком из США, возросло до 239.

Симптомы сальмонеллы включают понос, лихорадку и спазмы брюшной полости. Они обычно появляются в период от 6 часов до 6 дней после воздействия бактерий, сообщает CDC.