Департамент здравоохранения Lake County работает с местными и федеральными органами здравоохранения, чтобы узнать причину резкого всплеска заражения циклоспориазом в нескольких округах и штатах, причем за последние месяцы сотни людей, предположительно, заразились в штате Иллинойс. Циклоспориаз, по данным Департамента общественного здравоохранения штата Иллинойс (IDPH), является кишечным заболеванием, вызванным микроскопическим паразитом циклоспора.

Согласно IDPH, люди могут заразиться, потребляя пищу или воду, загрязненную содержащими паразита фекалиями, поскольку циклоспора не передается непосредственно от одного человека к другому.

«С мая департамент здравоохранения расследовал 43 случая заражения циклоспорой среди жителей Lake County, что более чем в 14 раз превышает количество случаев, зарегистрированных в 2017 году, - говорит Сана Ахмед, эпидемиолог из Департамента здравоохранения Lake County. - Мы настоятельно призываем жителей Lake County, заметивших у себя симптомы заболевания, пройти обследование».

Симптомы инфекции циклоспоры обычно начинаются через одну-две недели после заражения, и избавить от них могут специально назначенные антибиотики. Если их не лечить, симптомы могут длиться от нескольких недель до нескольких месяцев. По словам чиновников здравоохранения, инфекция вряд ли может передаваться от человека к человеку.

Наиболее распространенным симптомом инфекции циклоспоры является водянистая диарея. Другие симптомы могут включать спазмы в желудке, тошноту, рвоту, усталость, потерю аппетита и веса, мышечные боли и слабую лихорадку.

По состоянию на 31 июля, IDPH сообщил о 620 случаях заражения циклоспорой в штате Иллинойс. Из них 228 человек сказали, что ели салаты из ресторанов McDonald's, и 160 приняли участие в частном мероприятии, которое состоялось 3 июля в Evanston Golf Club.

Несколько случаев инфекции из 43, зарегистрированных в Lake County, связаны с McDonald's или Evanston Golf Club, несколько - с поездками за рубеж, а остальные случаи не имеют явной связи.

30 июля отдел продовольственной безопасности и инспекции Министерства сельского хозяйства США (FSIS) издал предупреждение об отзыве нескольких готовых блюд из-за их потенциальной опасности. Эти продукты продавались через Walgreens, Trader Joe's, Kroger и другие торговые точки по всей стране компанией Caito Foods LLC из Индианаполиса, штат Индиана. Согласно данным пресс-релиза, людям, которые приобрели эти продукты, настоятельно рекомендуется вернуть их или выбросить.

 Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют следовать следующим правилам по обращению с фруктами и овощами:

1. Мытье. Мойте руки с мылом и теплой водой до и после обработки или приготовления фруктов и овощей. Вымойте разделочные доски, посуду и столешницы с мылом и горячей водой в перерывах между приготовлением сырого мяса, птицы и морепродуктов, а также приготовлением фруктов и овощей, которые не будут подвергнуты термической обработке.

2. Подготовка. Тщательно промойте все фрукты и овощи под проточной водой перед едой, нарезкой или приготовлением пищи. Фрукты и овощи, помеченные как «предварительно промытые», не нужно снова мыть дома. Обработайте твердые фрукты и овощи, в том числе дыни и огурцы, чистой щеткой. Перед приготовлением и употреблением в пищу фруктов и овощей вырежьте все поврежденные или помятые места.

3. Хранение: Разрезанные, очищенные или приготовленные фрукты и овощи как можно скорее отправьте в холодильник (в течение 2 часов после обработки). Храните фрукты и овощи подальше от сырого мяса, птицы и морепродуктов.

Информационная служба 7days.us