Каждый раз, когда вы идете в магазин за едой, вы принимаете решения, которые будут иметь влияние на ваше здоровье. Хотя вам может быть хорошо известно, что некоторые продукты, которые вы кладете в свою корзинку, не самые полезные, вы можете не догадываться, насколько они вредны на самом деле.
Хотя один вредный продукт не будет иметь долгосрочных последствий для вашего здоровья, корзина, полная углеводов и сахара, представляет собой серьезную угрозу.
Вот список из семи продуктов, которые вы никогда не должны есть:
• Попкорн для микроволновой печи. Отчет от FDA гласит, что попкорн в пакетиках содержит химическое вещество, называемое перфторокаприловой кислотой (PFOA), применяемый при изготовлении многих антипригарных кастрюль и сковородок. PFOA связан с раком мочевого пузыря, проблемами со щитовидной железой и высоким уровнем холестерина. Запах попкорна для микроволновой печи вызван химикатом под названием диацетил, синтетическим ароматизатором, вызывающим облитерирующий бронхиолит.
• Мясные изделия. Хот-доги, бекон, ветчина и другие мясные деликатесы изобилуют вредным жиром, солью, консервантами, но они также могут содержать нитраты и нитриты, химические добавки, используемые для усиления вкуса, придания им приятного цвета и продления срока годности. Более 90 процентов нитратов вызывают рак в различных органах тела, в том числе рак молочной железы и желудка.
• Фермерская рыба. Большинство выращенных на фермах рыб кормят генетически модифицированными кормами. Исследования выявили высокий уровень полихлорированных бифенилов (ПХБ), и в 16 раз больше, чем у «диких» рыб. Некоторые эксперты считают, что фермерского лосося можно есть только раз в четыре месяца.
• Маргарин. Хотя маргарин в течение десятилетий считали полезной альтернативой сливочному маслу, многие исследования подтвердили, что транс-жиры, содержащиеся в маргарине, повышают уровень холестерина и повреждают кровеносные сосуды. Чем большую твердость сохраняет маргарин при комнатной температуре, тем больше транс-жиров в нем содержится.
• Безалкогольные напитки. Неважно, содержат они сахар или искусственные подсластители, газированные напитки вносят разлад в наш организм. Газировка была связана с растущими эпидемиями ожирения и диабета. Но газированные напитки также ассоциируются с раком: когда бензоат натрия, используемый для профилактики плесени во многих безалкогольных напитках, смешивается с витамином С, он создает канцерогенное вещество, бензол. В результате, газировка может вызвать цирроз печени и другие дегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона.
• Искусственные подсластители. «Искусственные подсластители – это катастрофа, - говорит сертифицированный семейный врач Дэвид Браунстайн. - Они, как известно, вызывают неврологические проблемы, аутоиммунные расстройства, и, вероятно, рак».
Раньше нам говорили, что искусственные подсластители помогают держать нас в тонусе, но недавние исследования вызвали серьезные сомнения. Исследователи из Научного центра в Сан-Антонио обнаружили, что любители диетических газировок чаще страдают от лишнего веса. С каждого банкой диетической газировки, потребляемой каждый день, риск ожирения увеличивается на 41 процент.
Искусственные подсластители также не снижают риск развития диабета. Исследование, опубликованное в журнале Nature, показало, что диетические газированные напитки влияют на микробы, живущие в кишечнике, увеличивая риск развития диабета.
• Традиционно выращенный картофель. Будучи корнеплодом, картофель поглощает все химические вещества в почве - гербициды, пестициды, фунгициды.
