Не знаете, что принести на обед в честь Дня благодарения? Эти несложные рецепты вполне сгодятся для праздничного пира

Некоторые словно созданы для того, чтобы устраивать у себя вечеринки и давать праздничные обеды. Они любят готовить для семьи и друзей и рады провести день на кухне. Праздничный сезон – самое время похвастаться своими любимыми блюдами, и они всегда рады видеть у себя гостей. Другие предпочитают на праздники отдыхать у кого-то в гостях. Их можно найти за просмотром футбольного матча на диване или в разговоре с другими приглашенными с бокалом вина в руке.

Даже если вы попадете в последнюю категорию и избежали участи гостеприимного хозяина, вам не захочется появляться в чужом доме с пустыми руками. Это значит, что вам необходимо найти идеальную закуску, второе блюдо или десерт. Не знаете, что принести на обед в честь Дня благодарения? Эти несложные рецепты вполне сгодятся для праздничного пира.

Сырно-мясная нарезка

• Чеддер
• Копченый сыр гауда
• Голубой сыр
• Запеченный бри
• Прошутто
• Острая сопрессатта
• Черная салями с перцем
• Финоккьона
• Капоколло
• Орехи пекан
• Грецкие орехи
• Фисташки
• Сушеные абрикосы, финики, инжир
• Крекеры
• Оливки

1. Сыры и мясные изделия нарежьте.

2. Все нежареные орехи - поджарьте.

3. Разложите все ингредиенты на красивой доске для подачи, принимая во внимание цвет, текстуру и визуальную эстетику.

4. Подавайте при комнатной температуре.

Яблочный пирог с рикоттой и кленовым сиропом

Для яблок в кленовом сиропе:

• 1 ст. ложка сливочного масла
• 8 унций яблок, нарезать ломтиками
• 1 щепотка кошерной соли
• 1/2 чашки кленового сиропа

Для пирога:

• 4 унции сливочного масла
• 1 1/2 чашки универсальной муки
• 1/2 стакана гранулированного сахара
• 2 ч.л разрыхлителя
• 3/4 ч.л. кошерной соли
• 3 яйца
• 1 1/2 чашки рикотты из цельного молока
• 1 ч. л. экстракта ванили
• Сахар-сырец для украшения
• Кленовый сироп для подачи

1. Начала займемся яблоками в кленовом сиропе. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте яблоки. Бросьте щепотку соли.

2. Дайте яблокам обжариться до мягкости. Добавьте кленовый сироп и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите в течение двух минут.

3. Выключите огонь и дайте яблокам остыть.

4.Теперь пирог. Разогрейте духовку до 350°F. Застелите 9-дюймовую форму для выпечки слегка смазанной маслом пергаментной бумагой.

5. Положите сливочное масло в кастрюлю и дайте ему растопиться на среднем огне. Не выключайте огонь, пока масло не станет коричневым и ароматным. Выключите огонь, процедите масло и дайте остыть.

6. Смешайте вместе в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте до однородности.

7. В отдельной миске взбейте яйца. Вмешайте рикотту, приготовленное в пункте 5 масло и ванильный экстракт.

8. В два приема смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородности (не переусердствуйте). Наконец, добавьте 3/4 кленовых яблок вместе с сиропом из кастрюли.

9. Налейте тесто в подготовленную форму и верхнюю часть пригладьте. Оставшиеся кленовые яблоки разложите по пирогу сверху, осторожно вжимая их в тесто.

10. Выпекайте 45 - 55 минут или до чистой зубочистки. Выньте форму из духовки и дайте пирогу 10 минут остыть. Через 10 минут пергаментную бумагу уберите.

11. Нарежьте пирог на кусочки. Подавайте в теплом виде, посыпав сахаром-сырцом и сбрызнув теплым кленовым сиропом.

Информационная служба 7days.us