В среду ВОЗ сообщила, что не существует никаких убедительных доказательств того, что кофе вызывает рак. Данное заявление противоречит предыдущему предупреждению организации о канцерогенности напитка. ВОЗ также отметила, что все «очень горячие напитки» являются канцерогенными.

Международное агентство по изучению рака (IARC) ранее оценило кофе как «возможно канцерогенный» напиток, но позже изменило свое мнение.

Теперь агентство заявляет, что его последнее исследование не нашло «убедительных доказательств канцерогенного эффекта» кофе. Более того, согласно некоторым исследованиям, кофе может снизить риск развития некоторых видов рака.

В то же время, однако, IARC представило другие научные доказательства того, что употребление очень горячих напитков, температура которых составляет около 65 градусов по Цельсию и выше, может вызывать рак пищевода.

Рак пищевода является восьмым по счету наиболее распространенным видом рака во всем мире, который вызвал примерно 400,000 смертельных случаев, зарегистрированных в 2012 году.

Официальный представитель ВОЗ в Женеве Грегори Хартл подчеркнул, что курение и употребление алкоголя являются одними из самых серьезных факторов развития рака пищевода и призвал людей сосредоточиться на избавлении от этих вредных привычек в качестве приоритета. По его словам, оценка IARC горячих напитков была основана на ограниченном количестве имеющихся доказательств исследований организма людей и животных, потому необходимы дополнительные исследования.

Его главный совет всем любителям кофе - дайте горячим напиткам остыть перед их употреблением.

Информационная служба 7days.us